這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
6 g2 A1 p2 F9 S7 I- d6 l- e# s [2 o! ]+ Z1 K
靚裝精緻泰菜
' `0 `/ B7 t! k; `$ \( \- `- T" x公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb! ?. S1 m+ E& p8 n! P1 y+ B. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 M- f* Y+ \6 q3 |5 U
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。5.39.217.77" y+ v Y+ ?" F6 T
2 t. d( ^5 v8 C* |" ?' T. M
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ d5 t W# x8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( V8 `7 q3 C i( O
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 s! o& Y9 v
5 {; q: \3 p8 S3 C
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。2 } t$ R9 p- _* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: [! Q* z, R/ L
 tvb now,tvbnow,bttvb; H6 h" [ \# u: `% `' C- v
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.779 l/ ^! m( p4 |
6 C1 T" N& y& G- i; |; F8 X* Q公仔箱論壇 公仔箱論壇* `- t# d" J( `7 e0 T3 \
泰式生蝦刺身$985.39.217.774 i* O: \/ q) M2 |5 R
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇* T9 D" C1 d( e5 b7 ]7 Y
8 H% R( T1 J. p0 E& g4 F Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. g2 Z, ~: U* V
咖喱大頭蝦$148+ Q% Z* G6 t! O' v7 ?
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。, m, n2 B) C* Z2 X
; \, F2 ` E# u: q
* @' B6 K" z6 @ ]- T斑蘭椰子奶凍$38
2 P& v/ |( T4 n W0 H' _5.39.217.77奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
! \0 E5 L* |8 z) F
, E4 f B. X0 C; I; X' S6 z0 j公仔箱論壇
% n {! d0 ~6 s+ L, x; n7 htvb now,tvbnow,bttvb
0 G, m6 X7 m ?5 a \. H ftvb now,tvbnow,bttvb : v6 @5 ^: j. t. g
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
8 B# S' c- [+ @1 @2 ~* i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 h& {+ q9 J; m$ C公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.77' u7 p- x3 Z. A8 b" T% `! h8 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 U* d8 T( H9 e1 L v
營業時間︰ 11:30am-12mn* n4 M+ d" Y( ~6 ~9 `/ x
平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb5 K: M& d+ P: {/ G7 A' |
- x) M; P# C& D5 \2 ~
型爆 cafe
. T0 b' K( c: N% U. R公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。5.39.217.77& \; H3 d& b. K" `7 J& Y2 r
* l* J$ U3 l3 G: Q) D
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 Q- x* G. J z8 a3 e5 K
' w" u: J; z- ?! m1 r$ E& U落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
( t4 q4 x* P* vtvb now,tvbnow,bttvb5 P" l3 j+ ?* |! Z3 D9 I6 W
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。 e" y7 m/ |* ?( [0 B1 L2 V
7 s* D8 d/ Y; i$ I* s$ LJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 y5 W5 k* [9 I8 |* W( I
% ]" F+ z; E. a
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇: u0 J n, K+ t0 a
: i& w$ X2 ~9 P, i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" h# |7 C$ @/ Z+ M& h' S8 i
5.39.217.774 ?' @: a' A, z" s7 v" q
 1 z5 K2 I" ]. \/ Q4 L/ d9 Z" J
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇+ u8 n: W5 {: s$ n
2 ~, r3 s; `, l# |9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 V5 H. K L- _3 w" V) Y
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇4 o) d8 `2 L% Y1 T' F, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m) V3 e1 K' ]$ b( c2 [ G: S
7 h* [6 e* [ {& h0 \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb! t- F0 @( V/ W, `% _- p
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
6 r% w$ t( j8 C Z% h
4 g; f, s, z5 C. p9 @ f% o+ X 公仔箱論壇' } I/ `% x/ t5 |
前菜拼盤$68
* [3 @: I/ Y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。 d0 d0 m& m! ^& G! s
. @6 t2 ?3 i8 ?- D, z! p; s5 [% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M, W, N* a! Y1 R5 H6 u草莓芝士餅$32
' c, h0 H8 m7 L7 U; E, l+ Q9 t公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。- f: \/ l' k n1 i& s4 G0 l, b
( ^: Y( [9 y7 S* ?- n' N5.39.217.77
% e0 X2 A( X4 V* ^, g* {公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb3 i- o3 P# N5 g$ J9 M* E& e
招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 \! Q- n# d* T
7 T) b/ D% t" {$ a+ @公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb6 w( w. c, q1 s/ u( }7 M
 公仔箱論壇5 D% K* H/ a! |6 \! Q9 j8 b
營業時間︰ 11:30am-11:30pm
4 C) w! d% R& }, r: m公仔箱論壇平均消費︰$80
( @9 w' a/ o. o: @, Q( e& |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 