這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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0 K# e- z1 S: B: W) e0 g0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝精緻泰菜
/ E# r: g9 \3 l$ ?公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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$ G/ d7 _2 p; S3 ~% m6 `& F* C$ l3 c我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。) A+ N/ I. O; `- z3 k- |
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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" }9 ^! k9 c6 s5 Z6 j% i5.39.217.77大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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+ v- U/ I6 q/ n9 T0 a1 O: `: b由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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1 p& d# d$ f, w: a5 D& g- K, A" C- @粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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* U2 j; I9 v# L% Q5 F2 Z0 }泰式生蝦刺身$988 \& X4 Z7 G# ?, r# @* `5 s9 F
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。5.39.217.776 h. q7 a$ _4 O
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2 l8 |% c" F. o# G8 I咖喱大頭蝦$148
% _# e) w2 e( [, X \$ |# D1 R咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇: E; D% |3 f. E' Q! y
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3 b% A1 c0 q8 d斑蘭椰子奶凍$38
! e2 c- I4 r1 X$ ~* v0 _公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。 a0 h0 b s m4 w/ ]
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5 N/ v& m, T0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 i( P. f7 V. d3 U% ]3 b, U
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。公仔箱論壇) w+ ]9 O+ z, r- U$ m
- T$ W3 B) z! y- G. S8 g3 H& f公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)' ~1 w5 g* ]8 z) o, D) m9 @; v7 ?' w
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營業時間︰ 11:30am-12mn
: U8 c' L& `2 I) E, x公仔箱論壇平均消費︰$180 5 g; o9 I7 M/ s8 U
' I' V* y( J# A9 ntvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
8 d2 J6 X' R5 Y6 b5.39.217.77大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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: H# [. Q4 k S. u% ~( [tvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇6 O$ {# I" Z" F& t# H8 i a# u' i
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇1 y1 `, e0 j. g0 H6 X( l' j
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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2 l% `- J% B3 d1 m* i+ |5.39.217.77不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。3 Z% J4 T$ Z" H7 C9 [ ?5 e- s
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/ P2 `$ H e& b* _6 ?2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
) E8 H) R9 _4 Y+ Z9 F! f; D5 _公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。. o2 h( e* p3 B0 _
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+ D( {6 n$ B7 \* s& J3 S( j( Ntvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68
0 D& A6 S$ Z( K) H2 W) \; I分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m q9 b: S% S# U6 c
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/ M+ Q$ @- _$ @8 @' V草莓芝士餅$32公仔箱論壇# G( B: R& e9 l" _4 P* M9 }9 I
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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' }! }' y" `; k) T: a' E5.39.217.77Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
1 Y8 r6 b/ d0 a; \$ z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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) `0 t3 R0 K' n# r/ @GuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. v4 B% d) g, K) `9 X s/ _* A
3 p2 Y/ w# ?1 |! ?, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm
. ? y$ |8 \- I平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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