這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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! C) C- i$ t- R ^5.39.217.77靚裝精緻泰菜
2 I0 }4 } ]6 V, e9 g' y公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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3 I2 s9 o1 u3 o# x! m( p1 K0 J我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; t4 R* O6 l% ~
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvb now,tvbnow,bttvb+ b' i/ Y1 c5 k
( Q7 C7 h) g# x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。) G {; F. t% I' \; I3 q- {* |
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.77& g' s% Q* T# ~/ e# D0 s
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3 \1 G0 x5 p5 z3 Z& c6 @; c5.39.217.77泰式生蝦刺身$98
2 N7 N( c2 z0 U1 l" z# Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb- R" U: ]) u( ?- m4 C, l
公仔箱論壇$ h8 V; P) f+ i1 z( }6 i
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咖喱大頭蝦$148
3 W- B" Z8 x/ |" Q6 T* I& a咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5 `1 j t9 k8 N8 X4 @9 F
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( V6 u& p$ I8 q公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$385.39.217.771 i4 g6 l; ?9 R) t4 o9 J6 m, S
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。5.39.217.778 ^+ K; C) Y0 r' }" L7 m0 w
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& [- v1 w3 R; u! h公仔箱論壇 5.39.217.77* Q K3 R* j+ ~3 @6 a" v; j
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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! ]/ T5 [0 M6 l0 v1 b. i1 F& {5.39.217.77新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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4 E" b5 J. }6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-12mn2 r8 z$ F* Z* l, H
平均消費︰$180 . i5 h/ t, C. i7 g" Q
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型爆 cafe
4 x5 c6 D' q- U) s5 k9 d7 I5.39.217.77大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb" g# y/ a2 r8 l
7 k- p' [3 n6 r% P6 n2 }GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇9 H- H$ k5 U0 q) L" `( _
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.77+ W9 a# ?, a. W
) y6 @. D8 g. Y) b- n& J, I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇 L* p9 u3 W/ ]0 m: o {6 P: }$ s
. P; }) `. T1 C& ltvb now,tvbnow,bttvb水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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6 T9 M# G6 e0 R5.39.217.77不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
6 @3 Q# {* j& f3 v. F6 q! x6 I0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 H6 V7 P; ?" \* z5 B* A% j0 b
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。 p0 g+ P1 ~! n3 X! W
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2 ~2 x( @' \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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( J- T' l' `& p3 {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" V# u: l$ q3 d5 i- I9 a
白汁雞肉長通粉$78
% p& Z/ J4 S! T3 [. A4 I! ^公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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8 Z- e4 l, X4 l( ?; P0 Q) X- S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^9 J" o# u# g8 I8 v/ a- V前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb; K- f; }7 g0 P2 H
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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( y* [; x& L% ^/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$32
9 E& H' ]# `; d6 u$ @# Z! u5.39.217.77芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
* o' k9 r' P: m% K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 [6 }! h2 p* NUgly, Dirty Chocolate Cake$38
: F/ n' n# K' k! `公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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& ?) {6 q: p0 B9 d/ [6 o( Q [/ N3 Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
+ ~! f) Z5 y" ^) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$80 5.39.217.77, I( W7 B6 z# `$ L
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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