這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜5.39.217.77' k5 o( u- ~" \% H5 Z+ X
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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9 P9 s3 v! _, [4 V* d" n公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' D, m( F9 v9 i T
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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% o& y N3 r! X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.774 A6 a8 N8 \# |* N
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
# h% d, B: i$ \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 S( \" R; J g! i, }
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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! T8 U( m; X1 m; |3 s& ?泰式生蝦刺身$98
' h$ j5 l0 ~5 w0 {+ A/ o* A蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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! H# f* J5 Z8 z* W" P4 F& O" k/ btvb now,tvbnow,bttvb咖喱大頭蝦$148
+ R$ |1 N4 F' {/ o4 h: H/ e$ Etvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇7 F8 h; i; i% r1 z3 \% ^! l0 M
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斑蘭椰子奶凍$385.39.217.77) y3 X! d) t" I3 S/ r, Z: w) h
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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1 d6 B6 }. b+ X8 B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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- S: P9 e/ Y% ~4 }" ?: ?7 n' [公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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! D& J9 e. H& ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb, a w2 b, M9 a7 ^+ H
平均消費︰$180
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型爆 cafe公仔箱論壇7 b5 f" Y% t, H
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb# v6 V) q% f3 u
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb- F5 N" R- ]" W" C
% y. E: ~! K. R# S- p公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。. m w) z6 @2 @$ k( q
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。, H$ c: i/ j9 h: E. U% h
6 l' \0 b! ^; H* W: D水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* x' p w' }
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb9 O, }4 p! o$ J5 G# |+ ]( [
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( U: ]; B: f6 y- k! I; d9 H公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
2 R$ C2 n4 m8 I. e4 b( s2 l, W4 r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
$ C2 ?; W0 c) f分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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) s, P/ C# u9 n9 s1 l) T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% k# H) I0 p/ t& X
草莓芝士餅$325.39.217.77" j, D( J+ \" S( r9 ?1 i# n, X
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。% J/ X0 w8 K: S
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$385.39.217.77- ^0 q( n% e& x
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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, p6 P! V* t& v- Q: ^5 T; d5 ~ FGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
8 F! u& f, p# C5 utvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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