這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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, A2 _ q L2 w8 C$ I靚裝精緻泰菜tvb now,tvbnow,bttvb/ I& T S- j! I2 `0 D
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇% N7 u% g8 c7 w Q5 X0 y
5 m1 Z* a2 n1 _9 a. w( S我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。3 x' v2 M. W, d
8 X; B, K/ J, |5.39.217.77大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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4 ^2 @) S, N3 R: r$ r公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇% t3 Q+ v+ T# Z
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。/ i/ z o+ z/ d( {. f
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咖喱大頭蝦$148
& j; ~9 C7 u5 p# \: ~- _9 V咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。& j+ `, E$ X/ v1 z/ R
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斑蘭椰子奶凍$38
" b; K" _0 J# H4 L/ F" ]5.39.217.77奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。5.39.217.77/ L! n* q& t0 x2 l
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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2 \8 Y3 Q* L& X營業時間︰ 11:30am-12mn
8 j/ m2 H0 F4 w" \% J. k/ O; H5.39.217.77平均消費︰$180 0 ^- E# T! U$ L$ B
( {+ ]! |, I. t5 B! U公仔箱論壇型爆 cafe$ }* E/ o* l! ]& G" U% h& D* n
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& m5 x& x; E# s4 q9 ^, i8 N
% g& Y2 ~. ?- `8 P0 Y/ }5.39.217.77落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb2 \# |$ W) T7 r& H/ z4 a9 ~
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。公仔箱論壇( H; I+ t4 G% X4 H
' ~" k+ M7 f* N) t公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
% B) p: ?2 U0 {/ M3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s4 u9 I0 u3 q1 Y4 z) N6 d8 @tvb now,tvbnow,bttvb水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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$ V) N# ~) G5 Y6 ~( I2 D5.39.217.77對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, B( ]: a( Z8 Q) x. q. V Z& V
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 `* f5 Z' K) {0 p* w
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白汁雞肉長通粉$78
$ N5 k" b! i$ V! l4 Stvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇7 |- @8 _$ B- B
( r4 A3 u* A S' o) d2 b. V- Y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V$ Q/ g/ ^! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% _0 R- a, @0 y8 Y
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。5.39.217.77, `6 b7 o) N. S6 @; P
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: T1 J% P% {) y: G& p r% m4 ^; V草莓芝士餅$32公仔箱論壇# b$ ?3 h* p* U) {% {" Z" }% B
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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5 i& H$ ]& o+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$387 i9 U2 m, r% o' k7 q5 u" j, p* Y8 H
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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5 H( E8 U. Y5 W1 y5.39.217.77GuGu Cafe (大坑書館街)
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6 o. \7 @1 J2 D0 etvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
* p- Y4 v! F5 H* D2 y平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: M% h6 q7 M4 M i- V9 ^
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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