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$ r3 y/ N9 | \9 n% X! ?* H5.39.217.77材料
, [/ r2 L! y! A) t5 H公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量5.39.217.77' a4 R9 ^+ Q5 ]0 ~: c% O4 x2 {
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, ~6 v1 @. L i0 k: ]做法 ' G4 J5 {( }& y; ]4 x8 k
1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。& i# e, [% P9 t. E7 E; e z' Q8 j
* o! C( w( g( Y1 N, R3 htvb now,tvbnow,bttvb2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
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# E; w6 c c* t0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。( i" p* Z4 d& [1 I( h8 o
0 i0 M6 R$ y3 a) I7 D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。* ?( ^7 l2 o7 ^! ]1 w
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+ B. s3 N4 {+ }# C: k& Htvb now,tvbnow,bttvb牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。6 O$ G I1 D2 W0 _: K! o, L
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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