 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- n. C [( l P" M4 K3 n6 s
tvb now,tvbnow,bttvb; A) [: ~1 t) y4 s- ~2 f
材料
' Y' P! [& J! A! Ntvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
5 W6 V! m# _# A- G3 ?+ V
1 g4 G1 J0 H! c& a) r h3 { o5.39.217.77& h+ A' D, ?) d* Z
做法
) d: h3 f/ C( U6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
! a. J% P- }0 k0 X5 m% B; Y+ n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" M9 ] o, K
2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
1 C! `9 Q3 h& F4 h+ o6 `* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r N, `' M- ]+ b3 G4 B) K0 B3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
. Y/ b% F+ ^- a# F8 R5.39.217.77
* W2 c$ q" w) K( \- P4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。5.39.217.77) D( C) z. @* V' e" B" ?/ T1 E6 R4 u/ h$ v
公仔箱論壇$ j7 R6 w2 ^- f! s8 P8 i. P
 公仔箱論壇! T4 ~, h! v1 F* K# ~. ], v
t* C4 p/ Q: c( v4 `. t; K7 O 5.39.217.77; c+ E- ]7 B3 N7 I; O* S. F
公仔箱論壇0 K* K& b h, O+ c' h5 d' n
貼士
) z9 Y) |, O* Z' m( Atvb now,tvbnow,bttvb牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
9 c' t) w1 ^- K3 ?: h9 q) [! w* R |
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 