[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）

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材料3 N2 j# w! c3 `9 `0 S$ M3 m3 W
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量) r  L# w7 W+ H/ R1 E7 g2 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* o* c, h/ y) L* u2 u  \& u
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 H' W' l" y$ k

. B2 {0 {2 E9 Y2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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, @- k5 r2 a# @5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb- k9 q$ v- O5 n& _& q/ j/ o
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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9 g. N" T/ C, H. |" s- t/ w0 k5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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