[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）

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7 i; a. w& i' }1 w材料
6 T9 z- R$ m7 f- W* J公仔箱論壇中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量公仔箱論壇8 M7 d( Y- ^( ?7 G/ }
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做法公仔箱論壇, F, I0 z8 K$ N2 A1 r
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。5.39.217.77: }2 o5 s. @% @* [
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。公仔箱論壇  D9 W( |9 p7 B
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3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: ?! T3 y. I$ \

. z/ u( [2 K: a+ `$ I& l  m4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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