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- \& O8 A$ s5 P* x公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ c0 V! A, C( j, ^' W
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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' H( g4 G5 E' l3 k3 `tvb now,tvbnow,bttvb醬汁料
) c) L% ?2 p! |' Itvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
3 Y' a7 C9 Q9 Z) ]9 Y F公仔箱論壇5.39.217.773 h. A# H3 Q4 ^1 g; U, `/ [0 W
做法5.39.217.773 a3 {$ H+ z- S; X" n) i. k
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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% Q% _* Y: `9 y! q% ?0 m5.39.217.773.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。+ P& ]) f2 h2 d! @5 i7 \3 k' S
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb' D% ]! R/ k! @6 k5 Q4 t" `
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。5.39.217.77+ J; S$ w9 N/ `# y( s( W( t
) a1 c: \6 ^8 x* Z* C) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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$ ~' I# H# g$ g7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。5.39.217.770 y/ S* V t+ w
4 n. w! w5 E7 e' G. Z/ v2 @8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 H: b) T7 A4 }$ U9 Q- N4 O
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貼士
* g6 {& m- {3 X7 d* p& P' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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