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[中式食譜] 杞子拌粉絲

       
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; M5 g2 @0 I7 R' n材料
: \1 D8 }7 q7 Y+ J4 h1 P5.39.217.77烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! H$ Z$ }8 _3 J1 j
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 b$ `8 J9 I  S4 j
1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) i$ z" C3 ~& r, S) |' _; L* O
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。5.39.217.77" u: g  c0 s9 K- O' r2 j) i

  D( |4 ^9 I) t" v6 _* b$ |$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。
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( L% l( q2 e% E, N0 J另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。
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