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材料
* M5 T* h" V0 T; g6 w烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許5.39.217.771 I$ t& Q0 N! v
+ r( \ w& P, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
W1 s, i) _; [6 c1 D! ntvb now,tvbnow,bttvb1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。5.39.217.779 c" n8 i- ]- a3 k, Z0 z
0 }$ s2 _: a" N9 Q! d' V R; v: l公仔箱論壇2.將杞子用熱水浸泡至軟身。公仔箱論壇- d: f/ O: a, D S6 P
# i, K4 Y2 C- Y, d5 S5.39.217.773.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。 {% f: u; R$ O- Z% J0 x
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4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。5.39.217.77! e* r# h& W# K/ W/ X
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貼士
& g _* T2 p5 \, v. p0 [( q& P另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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