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烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 N! [' d/ r4 W; K" }
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做法
0 v0 G# a/ ~" S( \1 ~3 ^1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。$ C, n9 ?. r! s% T# C9 a
9 I% X6 h) f% d. a( T2.將杞子用熱水浸泡至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' S3 w" W( H: q' `: w$ H
. i K7 E% Z5 C I3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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* i/ ?, }+ S. ?6 g X- i4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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; ~0 w3 ^6 V2 q! Vtvb now,tvbnow,bttvb另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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