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[中式食譜] 回鍋生蠔煲


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4 }' V, z' T$ K7 F* }, Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
. z4 f( H- H' Q, z; W公仔箱論壇桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料:鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) |3 ~& d% _9 z; b& ~" s
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做法
! H+ D; Z# w$ X1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨,隔水瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ o: \8 V) }
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻,再下生粉和少許水拌勻。3 F  ~! h5 X% Y

: C( q* B4 s2 W+ i6 W4 @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鍋下油,放入桶蠔慢慢煎香一面,反轉煎另外一面,煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆,再加葱花爆香後,下鮮醬油後拌勻,將桶蠔回鍋兜勻即成。5.39.217.77; K3 m3 T3 A8 P4 y
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桶蠔用清水洗乾淨便可,千萬不要加生粉或鹽洗擦,否則很易將蠔洗爛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( [  Q+ y) @* v9 b) o
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