[中式食譜] 回鍋生蠔煲

nt1972

) y8 k% ?- s6 i. {. g1 b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% k$ n  D' m! P  F: n) i' x# m- z
材料
; |1 z* a: |  T$ m5.39.217.77桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* v8 p2 Q3 p. E

( z8 H# [9 d  W2 q( }5.39.217.77做法 5 f. ]/ [9 F" Q( O! M
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' A3 S  H5 A& {+ f1 Q
公仔箱論壇  |0 e3 o: v* \% v6 J
2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
0 X! L+ Z' q+ o公仔箱論壇
3 J/ q# I% M* v5 E) b3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
5 T( X+ D6 p9 d& E& K: j. K公仔箱論壇
: G) p+ \) U$ v  ~tvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
/ D. N7 }7 P1 @3 M8 x5.39.217.773 N9 o& A/ J7 y! O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" N3 ]- u) C

! j) q) R* E/ l4 m# l. K5.39.217.77       
( h: b2 ]; G- o" |8 Q: a! a0 @1 I
- X; W& W7 t' O% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 n, h! I. h4 \! U. i公仔箱論壇桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。2 \  P5 }( \# _$ r

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！