[中式食譜] 回鍋生蠔煲

nt1972

3 k( h; O$ h3 [2 b3 o0 ^
* s0 s( H, e) Z0 T! b1 d
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ H7 H4 }7 z5 Y' ^
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.774 z# V5 a9 t" w

% e2 p" a. a; Y( m1 V$ O3 [5.39.217.77做法
. h  M7 j0 b6 T4 c: S1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。5.39.217.776 Q; H4 R4 }( A, K

* U" l9 q0 D, }. |) k2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
0 ]7 u1 [/ \9 |: ~" j5.39.217.77" V3 d! c- o7 D6 Y2 e2 a
3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 d7 V- _% u6 C9 s( T9 j  c7 \
公仔箱論壇+ U; ?) i* e; ]1 d
4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。5 j, r" r9 y% f
tvb now,tvbnow,bttvb% s1 N- N: ]2 p
       
. g4 [7 B! P' W5 Y$ ?4 Stvb now,tvbnow,bttvb- y; y4 p+ t2 p3 I5 N- m8 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ ?# T* A( c) y$ V
tvb now,tvbnow,bttvb3 D# e/ y9 W' g& Y# _/ i
貼士$ I& \* e% n8 v0 k9 q
桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。公仔箱論壇" q1 I: P2 N7 p. |; X5 O, m

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！