[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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! I( Y( O  y* V- Ltvb now,tvbnow,bttvb材料6 ^, a/ R3 N. O! H' |3 l
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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5 t: W- H1 T( k2 i做法
% x% v5 g$ m  W0 Q1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。
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- d2 \& @+ _2 @5 }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。5.39.217.778 J2 A  E: D* c8 e; L  o
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
6 R9 T: V0 a% Y$ o& |7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 C5 B  A6 _; [
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8 H; U" h! |0 q4 h4 O, j& `公仔箱論壇桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！