材料5.39.217.77* P( H, V1 p9 u+ m0 I7 e
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
+ X6 d3 t, H p$ w3 N公仔箱論壇5.39.217.77, O8 K6 K6 h8 Q b7 n# M& g/ m$ n
調味料公仔箱論壇# P& t) T0 x4 P
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
3 V, E% K# D ]5 }5.39.217.77公仔箱論壇( Y/ ~& ?) ~, M% T) K8 D: _6 i/ }
做法
* X( P+ N N) v1 ?1 \, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。5.39.217.774 b% f- [) F3 V8 w
0 X9 p4 ]6 f5 z7 d& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J5 ^8 F; H! s5 ^0 C
3 c2 M& Z' v. P( S* R公仔箱論壇 9 ?( [! U% \8 Y( f7 o4 @5 d4 v
e( F. v% b& T& y8 g; U0 Q ! p, V/ S4 z7 h1 _+ Q5 O
+ N6 q7 @) `0 z
貼士
: e3 _# i/ s q1 E' h2 A拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
# Q" l1 M! |! |7 f( j# m. u) N |
發表於 2009-7-20 04:42 PM
| 