[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

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材料
' V- U6 p% M( E- ?4 n' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ p* e7 y! R! Z& b% H/ C& _8 s: q

0 ^  ~3 X. `* G1 [$ X公仔箱論壇調味料3 |- V1 e' j: D& D6 A
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許; J( q7 q& e2 Q# B! C2 n) \$ s

6 m7 M* O9 k7 B/ J. d做法1 o  q& M. i- s& O- j. i! t
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。) C5 h' e5 e  t/ ^

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% e4 e$ D  L+ G  m, Btvb now,tvbnow,bttvb拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。5.39.217.77! l6 q; k! f. K