[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- Q' u+ {. Z1 ]0 x3 H1 x3 X
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. G% }; g: w& w7 S" C7 B  y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; Y# u( p7 v' v$ G  `  G$ v
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇5 |0 h2 I( `0 N% p1 g4 |0 c
公仔箱論壇2 g/ L% g2 c' E, T, ]7 A  j2 s# {
做法公仔箱論壇4 V( B; k$ L; a# O# {- X, N
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: p+ O- x' Z
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貼士
* H' o  r0 g$ x/ Y  E拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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