Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。$ R- {/ n2 @" W" S4 V
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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: ]# e& o- n& @* f; i0 atvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
; {, i1 S3 g4 f+ K N/ x6 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; m$ n7 m$ R! b
款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5.39.217.77/ `1 [4 w5 f0 J" E* _8 R% `
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S3 m" O3 p) l1 c: i: E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。+ ?/ m% ^! {2 C2 y. W9 S6 y: r/ t
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7 t* i2 x n6 o& O3 m6 D公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。公仔箱論壇0 _4 Y j: k9 e1 T6 R8 E; d4 Z
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) F# G1 @, x3 P+ x0 Q/ f1 f餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
2 y( s; k2 }$ w0 M" A( m4 Xtvb now,tvbnow,bttvb湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168) l( f% j7 w# t4 ~7 s$ S
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88" k8 Q+ ?: [% ]4 o6 D, d" k
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
/ _) {2 j8 k9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ~$ f& Z! u; w b
! E6 u4 G) B' H( r* b0 _0 K" G烤海蝦配三色莎莎$98
" H; X% D. n& \8 k9 H& Z5 H0 _頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb% K3 D# J3 d* l& H; B6 V0 v: J# j7 F4 @
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Basement Restaurant (上環歌賦街)$ G& t, Y* x- L$ I! n' `
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
, x/ h; D* x8 J3 x% a* h" W, ]tvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$400
+ q+ j& P# y# @) O3 Q/ @8 P5.39.217.77註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 公仔箱論壇3 G6 K2 Z: [* i, A; X# _) X
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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