Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ Q. X# }9 t0 P
( c8 t: i. d" u+ E! L Vtvb now,tvbnow,bttvb細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5.39.217.77! ^" E. @5 X8 p, b \* P: a
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/ o* j4 I% `3 u& M3 c& ?# d, I# ^5.39.217.77拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) Y9 q( A8 ?2 k" Z1 y$ I
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v3 T* z& ^0 N. W" i( F; [- e r公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇, n+ x! {+ W& K9 E) O
公仔箱論壇$ A" N7 ]# {8 v; A- V/ s8 c
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海鮮湯$85
9 s" ^$ x! K3 B$ p6 h/ F公仔箱論壇湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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+ t. J5 W) O8 ^( y% b公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1680 F% U, G6 E8 z
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 _: E+ z# J# L" A" I
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" t) F0 _; |( Z7 u3 u" p% N; |; L! T' Ctvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
% T# v! ?2 R) E9 F以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。tvb now,tvbnow,bttvb9 d# m3 q5 e# |* i. X7 B; T0 n
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! n7 j- E: R1 x# [3 `0 R7 p烤海蝦配三色莎莎$98
2 f6 t4 k I2 |) L7 h" |5.39.217.77頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 |5 ]/ w- m( W1 M7 \
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Basement Restaurant (上環歌賦街)! R% j. o3 _. i8 b1 V/ o6 V: O
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
9 [, S! q& S7 N% q. g# L* A$ G平均消費︰$400
* z z$ ?( B6 {; s: }' k. a3 ~tvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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