Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。) K7 _$ N: c1 q; I8 [7 ^
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb! \9 B( g/ z3 y. E
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb; L* m0 t& \: w( j1 W
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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8 H* V; s) a2 T+ o6 v+ {tvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。: N0 D4 m: a. S/ Q
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" U+ @' v" _2 Y! `' u. e餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇3 y8 M: q1 i# [4 c' Y
, X+ t- S# Z6 p8 I/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D9 z2 K! H5 M- Y5.39.217.77海鮮湯$858 J$ R! l8 s1 @. l5 ~
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5.39.217.772 B# r l1 l5 T' C& u
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
# ?9 u" }& X* M6 ], N雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇" T" @5 X* P- O1 p& N- Q
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇* I( q, Q$ \, P, B6 h# k8 k
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烤海蝦配三色莎莎$98公仔箱論壇5 v8 {# W* `8 ^5 y5 B0 x* x- J
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.77' S5 W2 Q1 t9 ^8 l9 i
3 P2 r& I1 `: t7 W& M4 Q q# }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
j; {5 P# `3 F- X- A營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息* N/ t# G+ c0 R9 v4 b- F4 x
平均消費︰$400公仔箱論壇) v! ~- |( T6 E. o" ]
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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