Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。+ p1 V+ b% L6 F; \6 x: V' u: h
8 }: _8 g( b+ W0 R餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。( }* D: u8 p6 E& I: J
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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9 \ k9 X6 I3 ^款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
/ H M0 \% c9 D u/ Q/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 @" U6 o) ]# q: @ G, r% a
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% {0 ]9 @& f, }9 }; h5 V' _ O9 Z
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2 j$ R4 Q$ g, M. ~$ E6 utvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ j) C. F N% b4 j
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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1 j# i4 F2 l* @( t \' A5 @4 Q! T公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
" @# C" L& G9 b0 @4 S5 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. F# ]8 \ w3 T& g7 w) h
: a) ?& Z3 K6 k: S/ k' p+ l) etvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$855.39.217.775 h8 y2 a4 c0 g9 D% |
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. M: p' L7 g/ F7 {& c
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇8 n$ t3 Y: _2 \, K3 V' T* B
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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0 H, M% y/ P' c: T2 l- L5.39.217.77燒意大利蘑菇有機意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 ]0 ^/ A9 m' P
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ W l* n/ d" |
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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& k8 j/ C7 S7 R3 o" u公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.772 o" n( g" U3 T6 [5 _7 r1 ~; W
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
y% _" I6 m1 L5.39.217.77平均消費︰$400
% D3 F+ p$ ?9 i6 Y註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.77, ~0 T9 C/ }# ]( |- k' g
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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