Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.77! W/ H/ F' U( l8 M& @( t' G
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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7 T- p; N+ P, P" u7 i公仔箱論壇款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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: R' Z4 L# w/ Y9 _+ E. M Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 n( R" }" W) l! ~( Q
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.77. ~, I* [9 O+ r+ U/ p
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85" S6 v$ f: V& ~3 [3 C
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
8 @ c( [5 Q+ J$ z# A1 ~, x雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.77% y M+ v, ^4 w
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
7 X) J; E: q3 Z, |6 z- T2 u5 m頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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# M R% o* i8 b! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77/ a$ M, m! c" i3 z) {4 F4 z
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5.39.217.77$ B1 h8 y% L4 ]$ | V
平均消費︰$400
( c$ n* ?6 j0 q9 d7 ]9 Y% V6 K* T* C註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.770 X; J7 Y# P& S& |" ]
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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