Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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/ p9 q- v& D/ k, `4 R6 _; r" M公仔箱論壇餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。% _9 {! r8 r" B
$ r# X/ q. {0 I5 Q' C, M$ i店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。5.39.217.77, b& {5 R: m: `1 z% ?8 h: ?5 n
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇9 \% ]/ d i7 U+ O% q
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, {* |- ]- ]3 ~( ~1 C
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。7 q: O7 N6 S" ]6 h* b( N7 q
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇& F) V2 b) \7 }
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海鮮湯$85' M G7 h$ u" q4 T( h4 [, U$ f _
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇; ]6 T4 d4 X' ?6 b; W9 f4 g
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。, b3 v& W& R& q y
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2 o5 R- R' x) g3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
# z4 C7 x6 x& P1 ]! L以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.77. u6 k6 I5 y/ X4 {. M
9 |9 Z: _3 I6 o. b0 C5 R8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 X- V* [5 n/ |
烤海蝦配三色莎莎$98+ d3 ]: b4 O; A7 }* Q! R. _
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.77+ p3 k; q0 j) l! d: r
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8 _6 ^: a7 ]0 [! I公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)
8 M( b& c1 E0 K; R1 Y5.39.217.77營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 Q' i; F5 Q, [( F1 ?( @! h
平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 u$ {8 s9 Q+ C
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* b, }/ u" {( ?) h# `( U+ [( x
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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