 公仔箱論壇* v5 o) n+ A( ?
, Z/ s9 q+ y# I材料
! }2 h- Y3 i. ]% j5.39.217.77蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克# M' c! @! O! a% [4 _( K
7 {; f# u+ E5 t1 T* l: x/ I A# t& X" o: c
做法
; M+ o' t( \1 c. a; d6 k8 T( H公仔箱論壇1.將魚膠片浸凍水至軟身。* i4 ], E. A( ~3 i$ Y+ ~
. u) b+ [* Z3 q% b0 f* D2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。5.39.217.770 D( b$ x& v1 l0 p* G; D
- P- @0 {+ M9 q2 c9 a4 s* z
3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
( c9 W2 X6 Y% A9 R' S% [
: c/ V/ ^3 w" {9 s4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
; o, o" U$ P* X- u5.39.217.77
8 N* I; i, G& F, x( G1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
* J3 k$ _; r$ a! S+ B8 m4 \4 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% X# z+ ~( d# K, ?+ V
 |
發表於 2009-7-17 02:34 PM
| 