9 {0 u H& [4 ?! D0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" n( [( T+ x/ f
材料公仔箱論壇" D) Y- w9 J; M
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
9 w; |6 Z: ]" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: O' s+ c% h- B6 f# Z- m3 ^
做法5.39.217.77# D5 S& U8 ^' a5 k# f
1.將魚膠片用凍水浸軟。
$ R0 q" I. B) ^+ v
( i; G: k/ c& m2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。& [4 d+ i" f( T/ `0 w
4 m; U6 c+ A |) K6 ~3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
6 d: v2 j% {0 n' utvb now,tvbnow,bttvb
# _: X, }/ @3 D; f) d4 x5.39.217.774.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。5.39.217.778 H3 O: p/ i# D0 A- }" l, V5 W
$ ]+ g+ M' {% D# U) E8 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ o- U) j6 u: }" |
4 T. [; V" d# x( p/ @5 u' a* i! G2 J 5 Y% l b: Y" z5 z9 F+ c
- N! v# U4 ?& {0 B/ S K5.39.217.77 / I6 L* t( n! _6 `; Z. O
& @1 _! ]' g# n. j5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 W7 a$ T0 j& z+ k4 {
公仔箱論壇0 p* Q; \8 S. k0 j+ _& T( ^% j, o
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* S" C' r+ \; U" d
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。tvb now,tvbnow,bttvb# F5 \" N; S7 H6 ]
|
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 