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; a% U: w" W" j$ g9 H& m' a材料
4 V; G) L8 q5 B" t) [' N# u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇 b" }2 |) g% U
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z4 a1 C8 x2 H& h+ r; t2 q公仔箱論壇做法
1 Y+ D9 D8 n0 w7 i. F8 T5.39.217.771.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。/ |2 G# q& n, Y1 q# P$ U: O1 s& P
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2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。公仔箱論壇* h- Y/ k7 u3 k8 r0 B' H
+ q8 s! H- N5 i2 q3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; O" j/ E* {3 \, D- [
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% Q* d0 J- g( n, O2 K5.39.217.77煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。6 A# j% U; g3 H
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發表於 2009-7-15 01:31 PM
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