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[西式食譜] 白酒車厘茄煮海鮮

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0 |6 i. }" u; i! A公仔箱論壇材料0 k' a3 ^& i$ @1 y
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s& s; K, N' u

0 a; X8 l* k' T3 g- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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做法
) P! O9 n7 o/ i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.青口及帶子洗淨;中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖,然後剪開背部,挑走蝦腸;魷魚洗淨切件;車厘茄切半。
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8 j/ t. t  {9 q; B- Q, j$ ]" T) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油,用中火炒香蒜茸,加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻,再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。5.39.217.77! B" e! m" t, K$ M

6 c1 i+ g: V- T0 i: H  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後落白酒及檸檬汁,轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟,加鹽調味即可。
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煮海鮮最忌煮過火,當蝦變橙紅,而魷魚捲縮時,代表海鮮已熟,即可下鹽熄火。
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