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% X2 i' t& H" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
S% d( f9 ~+ ~ P9 N" [公仔箱論壇甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
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做法
) b+ U0 Z( F( u& E$ x7 c1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
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1 ]8 d4 X1 h( t8 J& R" \- o$ b公仔箱論壇3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。公仔箱論壇 O0 a" J; o- k, l5 J; _0 W* _2 g
: {/ [. v: C8 W4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) g5 \9 D0 O" _* m4 C4 v0 x
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貼士
2 e6 q: H! X3 y; x8 R$ m$ N香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。5.39.217.77* ?% q. r. i! P7 |% K1 M9 k% }
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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