 公仔箱論壇" K8 P% \. ]( u& ]/ P
公仔箱論壇. | L& P y4 X" @" |
材料
" G6 t) a3 u8 q% Z; q* l公仔箱論壇熟鮮蟹肉 2両、黃油蟹粉 1 1/2両、冬瓜條 1斤、西蘭花 8棵、翡翠苗/蟹子各適量、薑米/葱花/胡椒粉/糖/鹽各少許、金華火腿上湯 200毫升、雞湯 100毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb) P* D. i) ]1 W4 D5 d+ a$ {' \) P
' d) d2 k/ H7 u5 U做法" }8 h E0 y3 ^) _
' Y: D7 V* E% n6 w5.39.217.77
4 W) m0 `. j$ n' ?* O1.西蘭花和翡翠苗用油鹽水灼熟作伴碟用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' g, y+ ]9 s
tvb now,tvbnow,bttvb& v# d Q$ y% Y" w
2.燒熱半鑊油至 30℃，以細火炸冬瓜條 3分鐘，撈起瀝乾油。3 {" @: @: i0 }& W- U8 o d: L" V
/ M% I; X' B4 w9 E0 h% S2 I. R
3.再起鑊煮滾上湯，用細火扣冬瓜條5分鐘至腍身，放在翡翠苗上。
3 s8 g; q$ |* w. J; m/ r公仔箱論壇
& ]8 p1 l4 l }0 M* ~; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊開大火，炒香薑米及葱花，加黃油蟹粉炒香，然後加鮮蟹肉、雞湯、胡椒粉、鹽及糖兜勻，以生粉水埋芡，淋冬瓜條上，再加蟹子作裝飾便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" }+ t7 Y0 B
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# W+ ?, N- o2 ]& w) h
貼士tvb now,tvbnow,bttvb: Q* k3 o7 g" ?1 {; k
冬瓜淡味，用金華火腿上湯扣；蟹粉濃味，以雞湯煮才適合，用火腿上湯便太搶味了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 n+ u9 E5 r9 q
|
發表於 2009-7-10 01:49 PM
| 