5.39.217.77# j: m2 ^4 t+ Z0 O* m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% E% I, U. U( T# s% a3 p& |
材料
- U: [' G2 e5 \! y. }5.39.217.77餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻(分開蛋白和蛋黃)
4 U2 n! Z0 L8 u" x6 L5 ~3 F1 j3 j3 [tvb now,tvbnow,bttvb
! C1 l% s% v2 ^0 n Z9 l6 u5.39.217.77調味料5.39.217.77& f1 ]2 B& n3 N9 i, z; b: S
鹽/胡椒粉/麻油各適量5 e# G2 M% n" T5 P# l" D
; m; |, ~8 Y) r$ B. c5.39.217.77 ; P5 [! U' n$ p. s
5.39.217.774 z& E0 E f! v6 T0 g0 s/ Z
做法0 o+ h8 P& n* u+ A5 T
1.將椰菜去心再切成幼粒狀;五花腩同樣切幼粒,然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃,將所有材料拌勻成餡料。
7 q% `3 P' s) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- B8 C0 r7 q* i/ j/ V- R* M
2.取一塊餃子皮放於掌心,於餃子皮中心放入適量餡料,沿餡料周圍塗上蛋白,將餃子皮對摺,捏緊餃子邊成半月形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) u8 [7 p2 D; T. C5 B1 y
a6 M) j, R8 d3 @; p3 Z/ c. E x
3.燒熱鑊加油,以細火將餃子煎5分鐘,然後加入少許清水隨即冚蓋,轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。
( X5 g, C ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvb. p( I6 R8 ], h0 L. z

- a$ c. H- ?& j* y p+ f5.39.217.77
/ U0 Q2 \5 w- P. O8 K; C' z 5.39.217.77. e/ E/ z0 {# R
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 x5 k6 S1 Q9 M; M# D. _* y8 S
貼士5.39.217.771 |" o8 \8 ]- P5 c x
包餃子時不要撥入過多餡料,以免煎餃子時會很易散開。5 V' }" o3 e1 a( B
|