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, Y) S! g! }7 l( q) U9 v1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
# H" Y3 @" X/ n鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ H% W% G$ L0 _2 l! K$ n j1 k! n
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做法
+ \5 q* f' m1 ?6 c1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb' P8 }) |( I% O# E( F4 j" I
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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( A% P2 O& |+ V* h) E; y9 t3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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