 公仔箱論壇; e; ^* ]8 I7 J6 o9 R4 v9 ?5 i2 e& R
- s+ m2 d& g. w! }4 o5.39.217.77材料
; Z- v: @3 K8 r1 z5.39.217.77海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
5 u } H O4 m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z% {+ C7 @ Y8 B/ L0 F. q+ _3 p5.39.217.77做法
" z9 k$ I' ~. U+ w6 g( B. X5.39.217.771.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。5.39.217.77% N o7 w* Y A/ H1 v
/ p9 t N4 i; b/ q7 F2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。0 @* N6 @4 l5 t8 k, s7 G' [
& @; P8 ] M% k# C% O+ J3 z
3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* z+ U2 O2 S% f7 W4 z* _9 L8 C
% m+ q. G {0 Q& h5.39.217.774.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。公仔箱論壇+ l" e0 b, S2 c! V8 G
tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ ~5 ]* u- K* E) Z0 e" b
tvb now,tvbnow,bttvb) c+ K5 F3 ?3 J* D
貼士
* w+ T, P5 `/ b6 Y話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。
+ |: |, B) _& D" X w! b j$ P公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-8 02:03 PM
| 