那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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永樂園：出動七個外賣仔5.39.217.77" a$ e/ d, w/ d
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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* z1 w4 p) }6 ?8 }窩蛋免治牛肉飯$26
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1 |/ ]$ I6 q8 X9 [2 W, M6 b. Z味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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- B9 U# e" ^' M! j! a& W! _五香肉丁炒出前一丁$34 & A M/ A1 }1 ?' z# l5 p
2 q+ u W* X! B. f# |5.39.217.77五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。$ I4 w7 D) m% V, i n$ r
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乾炒牛河$27
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
9 w6 F! P8 Z8 i/ M3 W: n4 n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ B6 T1 ~5 ^# p1 \5 u, U+ A
雙腸熱狗$10 5.39.217.77: c: h* b) Q2 p6 N7 d) z
6 m1 U4 Z9 H e4 k: K公仔箱論壇包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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永樂園餐廳（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 |5 @7 R1 R! [. R5 u0 q7 i# g8 l, Y
* s3 J3 M& a% E: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清公仔箱論壇( C) ]5 x4 i; W
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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叉燒拼燒鵝飯$40
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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: A0 u" _! m# u' [! M6 N% o: {5.39.217.77切雞拼油雞飯$40
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
" S8 x* Q j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! g( Y. t: H. Z7 i
雲吞撈麪$32
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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( `! r2 H7 O5 S/ Q& k" }. M. Stvb now,tvbnow,bttvb鏞記酒家（中環威靈頓街）5.39.217.77: O* s: w: l B# W* U0 P+ K& @" p6 w
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- l, I! Q& p% q3 e- T* S■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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; M9 n) [' o; a& @) v5.39.217.77新式茶餐兩餸飯
/ X" }& |/ v8 T# ^公仔箱論壇位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。. `$ o9 Y* j6 G c; a4 A
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& \, C5 ~; P( p& t; t4 _
6 n+ N6 q0 R. f8 W& `- [; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& Y; r! t. S+ J6 N8 K3 f4 g
{% ^/ Q5 i7 A0 ~% V& b% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手剁窩蛋免治牛肉飯$38 . b" Y6 a7 i; s7 {- L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# y$ H }) t
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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. {$ r, C. p! `0 A6 ]$ c8 f3 Etvb now,tvbnow,bttvb泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）1 ?& s8 V# O9 t: @, f/ \
. ~8 s- L, ?- _6 k J) j5 e" ^味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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健康沙律三文治套餐$25
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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■「千字文」餐牌
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4 T) Q2 j4 G, V+ P0 m6 g5.39.217.77三分鐘熱辣豬扒飯到手
2 M& L' I* \' \ X8 e4 Etvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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5 \+ H# z& g N2 i2 P) xtvb now,tvbnow,bttvb香茅豬扒飯$24
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- D ~0 k" k& c, M/ J# x# H5.39.217.77熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb3 N- F7 g) O% E
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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6 ?& U2 y, C& {1 Y! V3 a5.39.217.77新興美食（中環昭隆街
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, S( B( S0 \" ~7 }. Z" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 @9 V) i: A
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$ b6 z, C5 X" B- x, D* ~" h- mtvb now,tvbnow,bttvb人龍店大碟落足料7 y" m ~& ?5 W# J1 p
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
$ h$ p, B+ a* D1 F: ?; [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. } C! J8 I! `, x% @) P
福建炒飯$27
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9 P: _/ z! w+ z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。公仔箱論壇. c. c" R: B" E$ o/ c
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星洲炒米$25 公仔箱論壇 n/ ~' p, P3 W W3 {$ r x
( F$ m1 A( C4 D/ U$ `0 s/ v公仔箱論壇炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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昭隆美食（中環昭隆街）1 q8 f' h% x# l" Q$ h7 n
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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