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% [3 B) m7 z5 P3 g4 n* e/ ZIngredients（二人分量）5.39.217.770 v8 A z# C5 r
紅甜椒1個
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蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# ]4 n" k ^. m4 q7 E
百里香1束
( m' K: @% t( ~0 u: Z. V公仔箱論壇邊豆30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% A; V4 j- d; u$ O3 ]
西柚（去皮起肉）1個 公仔箱論壇: t Z% d1 {* h8 C
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Steps
9 y$ W( W* ]: o4 {( Z6 s公仔箱論壇1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。7 E0 o) U- F. O5 q* {
& H M- j! o& A2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。$ F z" U0 j2 g# t- R! ]
: W& {$ d ` D9 |! X9 [; b3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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6 d0 f2 @" o* f" T; q0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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! J# g ]" d6 ^0 C) K, D2 d& J5.39.217.775將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, V2 i' ?2 p& @( W
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0 O& M x- U9 D7 T. Z( QTips
+ g% ]/ K7 B- x" t2 M1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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