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2 Z& a% O5 @' @5 B' `4 v+ k7 u2 n) ~tvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 50分鐘
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. f( s" Y5 u% K2 m, dtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb& d- j& Y% p; k! I" k' q1 F) E
紅甜椒1個: ^1 c9 s$ Z' r8 H x
黃甜椒1個
: L! P8 y9 ~# ^- J/ t公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒
. B7 [3 h+ @) l) t& f! Y; g5.39.217.77百里香1束
, M3 E3 s7 V) P' K# j( s7 }7 ^邊豆30克
7 }0 ?3 x. x& [# {3 K5.39.217.77西柚（去皮起肉）1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) o$ p7 F- x( n. G& z
T* { @5 }% r# _8 m: h& Ttvb now,tvbnow,bttvbSteps8 y2 U# Q' B6 T* G4 q/ e( F
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。: W: @: y, d2 x: X) q
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。$ A4 z' \ g! ^; X8 d
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。5.39.217.770 D( ^% H5 G' m+ I' n
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Tips
) }1 \6 P3 a, {+ Y4 I9 j! @公仔箱論壇1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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7 G! E" N6 b7 U* v1 I. H公仔箱論壇2.椒皮向下會較容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 F7 J V8 Q6 i. }
' v! t V2 z0 B- }9 {5.39.217.773.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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