[甜品] 椰奶龍眼布甸

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材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯
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做法
* R3 x; v+ {2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。5.39.217.77% i' I4 o; W& B( \
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2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 Y2 {/ X7 ]; \* |! a# H' d  q8 m& c
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3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。公仔箱論壇; J0 j: n/ N6 Q# ^9 z2 q9 K2 ~+ L# U

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0 w' k3 `' g5 V# O7 C貼士
9 w7 N' \+ ~& e) f2 G! B$ w$ D罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。