[甜品] 椰奶龍眼布甸

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材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯公仔箱論壇$ @+ ~* r) K6 |: V# z, R1 i- r+ q) `

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做法公仔箱論壇$ `( H3 t! s7 R
1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。
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& Q1 p4 j, e' H/ d2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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) o( J3 T% ?/ e2 M公仔箱論壇3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。. B- e3 x- _& y, F) U5 ]  s& u1 b
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罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。