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; y r& A2 m5 _; c9 u8 t% y8 n公仔箱論壇材料1 K/ a5 P3 a, a- t) N
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 @" ~1 v4 y) z
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調味料公仔箱論壇: f6 W$ Y- C/ D7 h# K- @4 B l
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升公仔箱論壇6 d; ?8 Z/ I5 F- h" f. N
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做法
9 B6 H4 m0 m& m% Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
, I' B5 s1 a x$ }' L& U4 H$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。公仔箱論壇$ B: I$ @# g* |9 i2 ]- ~
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: ?5 D# X' } S* \4 |: r8 N% B8 ]" m% E3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。5.39.217.77* c X. J2 Y/ Q$ Q: m, h8 g, Q% m
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貼士5.39.217.777 b$ ?7 H& r& |( O
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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