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. |9 f; f( @9 |+ @/ v" ^4 f2 A冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇) h4 W; A1 o$ [# }
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做法5.39.217.771 K; n* a0 E! s
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ Q3 b* T* x X: E4 w
) @/ N* t+ L: P9 D+ v- H2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 公仔箱論壇* R* F5 G. z3 j; n9 Z/ a
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。公仔箱論壇 a$ H8 K- ^5 M4 |: G
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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