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2 \$ c6 G; }7 F+ }8 L, j公仔箱論壇材料
1 r: H1 ^6 c+ `* o( X3 f, ?tvb now,tvbnow,bttvb炒麪 190克、排骨 75克、青紅椒各 1個（切角）、洋葱 1個（切片）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙排骨醃料：生抽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/3茶匙、生粉 1茶匙調味料：生抽 1湯匙、老抽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、清水 150毫升 4 k b. \- G( f
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1.煲滾水放入炒麪打散撈起，略為攤凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 N @* W' q
" \) e! W! B0 ~/ G# S+ m公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下炒麪半煎炸至兩面金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 e5 z( y/ ^# q8 A9 q
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3.將排骨加入醃料撈勻，以大火隔水蒸20分鐘至熟取出。
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4.開大火燒熱鑊，下水、豆豉、豆瓣醬、排骨、青紅椒、洋葱、雞粉、生抽及糖，再用生粉水埋芡煮勻，最後下老抽校色，炒勻淋上炒麪即成。4 \* g& \( ]: p7 z9 G3 v& N7 C# J
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煎麪時要下多些油，會較易煎至脆身。公仔箱論壇9 e0 R4 |, m! Z9 c* _! j% s7 _
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發表於 2009-7-6 01:34 PM
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