[中式食譜] 冰酒加拿大生蠔煲

nt1972

0 y$ i$ M1 y: j8 H. z4 T# |- Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" f* N, W" M) j: F- b: s4 M
材料：
' x1 l% v# ~7 w5.39.217.77加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
  N/ V1 {$ B, g
2 H3 i" `$ K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 q# N5 d) k% g7 k1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ ?+ R6 ~$ t' M$ s  a0 y
2.糖桂花加冰酒拌勻。公仔箱論壇  g; ^0 M8 |) {1 [! ~6 a
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。+ Z+ k- K) Q: a/ }" \7 u
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
: t) w* @/ e) utvb now,tvbnow,bttvb5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。公仔箱論壇& A7 c% [6 L, f  h& _  R% R
公仔箱論壇" b! i' W% }+ |% l9 _* G
" F( o5 f/ @( g) M, I: `
) }. [/ T. w. l& R" b4 O6 p/ U
* i# L! w3 ?/ ~, w0 T% F2 O
8 G6 S/ B% i3 u$ f

1 K" C. ^) b2 E8 a3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ ^) }  n; H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V+ X9 T6 r+ [8 w5.39.217.77& d, U& N* e8 n7 t
貼士5.39.217.77$ W/ Z9 x3 Q; X7 [1 @# J6 K% D& f0 F6 G
生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。5.39.217.777 B3 `& ~) P% r2 w* g