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t; j% D, A& Y; R7 H2 c公仔箱論壇材料
( h7 P- L4 e1 T( M粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒(剁碎)公仔箱論壇2 a( [# [+ r& o% c/ K6 |, u
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1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。 q' z& G: l- x
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2.粟米加水浸濕,烤好後就不會乾爭爭,然後將粟米放在烤架上,放入已預熱的焗爐,用燒烤功能以中火烤烘15分鐘,間中轉動粟米,讓其烤得均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# d) d; ~2 d# E D+ `
$ P' y6 @3 K1 c5 U! v6 m1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取出粟米,撕開外衣及撕走粟米鬚,將外衣綁在尾部,方便拿來吃,然後在粟米面塗上醬汁,再將粟米放回烤架上,烤 5分鐘至表面金黃即可。; ?2 W: \; v( m& ]+ K- P6 M) Z
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如沒有烤爐,可將粟米放在滾水中,加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘,煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽,否則粟米會變韌,鹽只可在烚熟後才撒上面。tvb now,tvbnow,bttvb( _2 T. M6 z+ m. r9 b
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