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材料
. {: Y! x1 I9 D; F公仔箱論壇粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）
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做法公仔箱論壇& {, |' J& U% h a# Z% ]6 W' o
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 m$ I+ u' K: W- d9 N; [: [
) r) x5 F( @; W2 }1 S9 Y+ A8 d$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。/ u- y) u% b, o
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3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: X0 n) `: c# S. T4 E. x6 z) t& v4 ]" I
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貼士
3 ^9 x# ^3 q) v0 l5.39.217.77如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。
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發表於 2009-7-1 10:19 AM
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