風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇+ Y3 [3 b* x4 i6 x; k
$ r+ ]$ S( A: q' S: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: P5 Q5 j7 ^$ t$ v) P3 J# k
: }$ [. i. j0 n/ w1 R7 Q公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波
$ e! I; s |' u6 p不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 , \5 G+ ^: G. r$ A& f+ Y8 Y3 ?
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。 b$ ^7 O l* k) d$ ]- ^ }' h
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八月晚飯被 book滿
8 O: R4 g3 P, O" C' ^tvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 r, D! F4 W5 N+ G1 y1 T
7 Z' V; J7 _' ^) ^+ e. t公仔箱論壇炸釀大腸$589 f# s4 k. n5 V" @5 D+ v8 O, ^/ I
7 F2 |/ n% J3 j+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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8 t6 {' p0 I" I# e和味田螺$32公仔箱論壇% v5 I z: [) t2 c. J1 k" o" a' y6 ]) g) w
( ?* Q3 t$ S( W- n- h. H聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
7 I* j+ v3 ]* E' Z$ m; E; D& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A8 y, F5 U& L$ n& i ? [tvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb$ y( M! ~( e! L$ t
" b+ P* X" L, m& \3 W/ |tvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% K+ a9 r$ m* Z9 |' o! @7 [
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木糠芝心餅$48
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3 H0 ~- Y5 g' O" b/ k! K矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。 d# i* A. `3 U" A4 E
1 T9 E' O% x! S% N4 A$ t; [5.39.217.77避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇- T2 l v2 b% J- M2 @
, F& u* R& y2 E% G6 l7 f* R' [公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 l6 \: g+ S: V8 X
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔& M; c* P2 ?( p7 S, h
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5 m1 o: i- \ ~: G5 A& s0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 \) C# C( A/ t% C. J2 M; d1 k2 S5.39.217.77生果夠鮮外來客多過街坊公仔箱論壇4 @1 e, e% m, q- G) H, A* ]- i
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 / u( p( t, G2 B) h. S
: l: E3 B) o Q+ J芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。3 g7 {% N1 S. ~! Z @- ]$ r+ x
1 p, H* r$ I! s5.39.217.77雜果紅豆冰$22- L8 ^- I0 o) L, T! r/ l
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$275.39.217.77& j2 b/ I' C. L R2 q0 d
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。( ]/ c. L1 j% R2 Z, O9 d
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）; x" b# v6 B8 _9 {+ {* ?
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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