| 風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境,舊式冬菇亭買少見少,但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月,沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營,個個男仔爭住跟組女玩水戰,但中大人高皓正卻不做組爸,皆因最怕 HappyCorner,寧願食炸大腸嘆吓。 7 t' |' {% M4 R公仔箱論壇
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 味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.770 j5 k5 s: z+ N" w6 i! v1 ?
 不知何時開始大學 O Camp(迎新營)有種叫 happycorner的遊戲,以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人,當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正( Zac)一入 camp頓成被玩目標,「被冰水淋,又玩X con,即是男女交叉撞……」哇,男人至痛!之後, Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso,一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜,是這裏令我第一次吃炸大腸,之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV,又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》,難得再到沙角邨冬菇亭, Zac說炸大腸味道依然,「之前未試過墨魚脆波波,味道十分3D,皆因外皮是脆杏仁片,中間是彈牙墨魚肉,最入面居然是芝士,層層口感不同!」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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   8 x4 l& d; B- c& }8 r& i■冬菇亭在沙田圍鐵路站側,外來食客也方便。7 m* k. V  x, ~+ s* v4 C
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 八月晚飯被 book滿公仔箱論壇5 u, Y. l& |0 Y$ U. i4 f* }
 舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳,因食肆都擠在一起,你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜,汗大滴地流、酒大杯地乾,話大聲地說,痛快!聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感,就讀中大會計系的阿晴說:「除大埔和火炭,沙角邨都是我們常去的冬菇亭,相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜,大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱,老闆娘劉小姐說:「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻,他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼,咦?無骨,原來做法是先去骨,釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡,然後再浸過滷水,炸過一次還不夠,再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次,難怪香口惹味!tvb now,tvbnow,bttvb% M& m8 g2 S5 p5 C0 }
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 炸釀大腸$58
 6 S) D, J4 j% f( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
   % c5 I6 l+ w# g/ n4 a  e1 B5.39.217.77腸肥美又不會炸得太乾,外脆內嫩,點酸辣汁吃最好。' i9 r! v5 ?3 M, D6 [
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 和味田螺$32
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  ; H9 _) G# X& k' _公仔箱論壇聞到已覺得辣,但吃到螺肉就辣味剛剛好,入味又不韌身。
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 9 x5 Y/ Z2 |) L1 J墨魚脆波波$58
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   ; g8 e& R' y4 p6 d: Y  ?& d9 e2 b( T5.39.217.77最入面有香濃芝士味,脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.774 @; m9 Q' B! ^& r
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 木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb% u3 I. {2 A* E9 S, O
 
   , ?9 s7 ^4 I1 M/ E- P1 w9 T公仔箱論壇矮瓜十分新鮮,釀了芝士和肉碎,非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb2 A- B+ _7 u, t: R" C' _0 _
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 避風塘釀雞翼$50
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  . D$ n' Y7 n' @* q# Jtvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉,釀了墨魚肉在中間,兩種肉一韌一滑,咬得甚有層次感和嚼勁。6 e$ V4 r! T" ]5 t+ B. y; X$ H
 
 ^3 p) _# X3 z1 l0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔(沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 N9 G( Q" N8 F7 s! I( T
 
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 生果夠鮮外來客多過街坊5.39.217.770 s4 N5 p2 v' u9 T, g; h
 由宿舍到沙角邨,坐的士四十元有找,中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水,為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說:「生意不能說很賺,每晚五六千元收入,有沙角邨冬菇亭就有天湖,開了廿二年,街坊都老了,不太吃甜品,年輕街坊又搬走了,外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品,但勝在選生果配料夠新鮮,芒果來自菲律賓,西瓜來自馬來西亞,其芒果芝麻糊味道軟滑清甜,不比市區人氣甜品店遜色呢。 公仔箱論壇2 {/ \+ }" y7 h$ ^) A% i' l; ?
 
 ! {; t$ g! B4 x( R) Htvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14
 " D! ^* a  X: X& H% X' I: y3 J: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  公仔箱論壇! N7 T4 g2 l& \, Q 芝麻糊軟滑不太甜,配酸甜鮮芒果,開胃而不漏。
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 - O, [& Z: _+ L' ktvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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  " {' D/ m$ p9 M& N# H3 O! Q: v5 ^( x 紅豆煲至腍度適中,雜果以清甜西瓜最搶味。
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  公仔箱論壇# ]5 h4 _8 V/ G& B! u5 V3 Y 自家製龜苓膏,質感彈而軟,甘而不苦。5 a% f! e/ n1 S) Y
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 天湖甜品小食(沙田沙角邨熟食中心)4 o( [) ~; {- ^, J5 Q5 f, p% R
 
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