風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.770 S" y# C- ~# c. \8 M' f
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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; U6 P: E9 V M, S7 j5 D/ B N7 C公仔箱論壇■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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% I. _9 @& Q& _8 U1 n ~( O八月晚飯被 book滿- m* f. T$ V Z& i, k* V2 c |
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！/ y" B1 x5 s6 r7 `. ^! j+ K0 s
9 Y: k/ o `5 _5.39.217.77炸釀大腸$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% T# @8 E% K- A3 @
8 F, N. g1 k R a# s# v% ^tvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32
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1 A6 E6 {9 d! h+ Q& Z N4 w聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。5.39.217.771 ?& I* q. k# A% C5 |
% w p' r) J, E6 N8 btvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$585.39.217.77" n! X1 F) X$ }
/ q; n9 ` H1 B8 y最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# P7 Q7 q4 ~2 T
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木糠芝心餅$48
( q! a% H$ H; r" O8 x1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + L2 C2 x( ?$ n4 f
矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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6 Z( B* a- K. h+ p公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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$ P+ k; L6 w. v4 |3 j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 ^. X) f0 i7 p
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3 x7 M2 T9 r8 H# J$ _5 B2 r6 y1 u8 W5.39.217.77生果夠鮮外來客多過街坊
" n& @) ?2 q* R由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5.39.217.77% m N5 [4 t0 z& @- m
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芒果芝麻糊$14+ j4 L1 Y Z- Q2 |! C0 K
: d {4 {8 a! x* E* S' B5.39.217.77芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇1 U d8 a5 V. c1 S* M2 r, y0 H1 g
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$275.39.217.777 L. F# M/ ]. g1 a
5 p0 ^8 s! ^5 f! {' _& X, W自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# L( a9 u3 _, G; R
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）1 {! _+ e8 u% h1 ?! ~
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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