風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波0 o' `) {1 U% w$ Y- l
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇% U8 t4 |( i+ M3 r3 X
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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9 L- \6 @1 C1 { ~: }+ Itvb now,tvbnow,bttvb八月晚飯被 book滿/ f' k/ ^" c8 `3 ?
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 Q0 z6 _+ }+ @7 t
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炸釀大腸$585.39.217.77+ _! N, ?, ~( e/ m8 b
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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& z" i" u8 O0 O* H+ h1 ~和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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6 V2 j6 i$ R+ R8 N1 Itvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58) f4 w0 r. Y3 u4 d
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
( T- t: E1 \/ Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~$ m9 F+ b' p1 A( ?2 A公仔箱論壇木糠芝心餅$48; @7 c" Q" }$ z0 H; ]6 v
5 q( _/ E$ k& k/ ?tvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。' g9 A, h; k' ?9 C) a' V% w
1 r/ X* t5 Z; L0 ]7 f% i* @tvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$506 @% U5 R, R# V7 H5 |( R @+ Y
! S" i$ X. T& l+ t4 Z" u# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
" y8 D4 r( Y4 O- X _* |; M5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 V& k5 P3 l% }
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔+ m4 T5 |4 X" A9 l2 C+ u8 a
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1 O0 y/ R& ~" P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^& z) h% N7 J. T% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) k {$ [- b7 K1 }3 c
生果夠鮮外來客多過街坊
, g5 Z2 ?# b/ rtvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 9 }0 U3 {! E, }! j$ `5 J
% n" G8 |+ j) B9 u5.39.217.77芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- y% m* B* A" v
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 ?- E G; c# i; u
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雜果紅豆冰$225.39.217.77% s" N2 L. G) C4 r& Z1 Q0 o
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。9 Y8 u8 H5 Z( R$ q( M& g& l- q
9 B1 @8 g/ ?; ?& d) ^天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.77% O$ O* l: _. g; ^ [9 Z- o' l
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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