風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.770 j5 k5 s: z+ N" w6 i! v1 ?
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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8 x4 l& d; B- c& }8 r& i■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。7 m* k. V x, ~+ s* v4 C
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八月晚飯被 book滿公仔箱論壇5 u, Y. l& |0 Y$ U. i4 f* }
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb% M& m8 g2 S5 p5 C0 }
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炸釀大腸$58
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% c5 I6 l+ w# g/ n4 a e1 B5.39.217.77腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。' i9 r! v5 ?3 M, D6 [
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和味田螺$32
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; H9 _) G# X& k' _公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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9 x5 Y/ Z2 |) L1 J墨魚脆波波$58
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; g8 e& R' y4 p6 d: Y ?& d9 e2 b( T5.39.217.77最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.774 @; m9 Q' B! ^& r
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木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb% u3 I. {2 A* E9 S, O
, ?9 s7 ^4 I1 M/ E- P1 w9 T公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb2 A- B+ _7 u, t: R" C' _0 _
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避風塘釀雞翼$50
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. D$ n' Y7 n' @* q# Jtvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。6 e$ V4 r! T" ]5 t+ B. y; X$ H
^3 p) _# X3 z1 l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 N9 G( Q" N8 F7 s! I( T
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生果夠鮮外來客多過街坊5.39.217.770 s4 N5 p2 v' u9 T, g; h
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 公仔箱論壇2 {/ \+ }" y7 h$ ^) A% i' l; ?
! {; t$ g! B4 x( R) Htvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14
" D! ^* a X: X& H% X' I: y3 J: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! N7 T4 g2 l& \, Q
芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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- O, [& Z: _+ L' ktvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。5 a% f! e/ n1 S) Y
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）4 o( [) ~; {- ^, J5 Q5 f, p% R
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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