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$ f" C6 m' D& [! r$ N7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
3 a8 C; x5 M! Y0 D3 S9 F7 t; v, z1 s豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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做法( F V9 T# M9 w1 K
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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2.花生洗淨後浸水。5.39.217.77) s8 X; s+ |: f
7 W9 Y2 O0 Y8 {' |, D. q3 t& f3 h+ M$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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0 w* Y1 G- w& ?' V公仔箱論壇貼士
6 x4 Q4 W/ U8 @tvb now,tvbnow,bttvb豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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