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材料
5 K+ y$ B3 V% ?) Ntvb now,tvbnow,bttvb豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 ^0 G- y/ }
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做法1 R6 e$ S. r, \
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~; f, W/ D: s: s2 @. q
8 L7 _+ ]6 |" P) H9 I( i& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.花生洗淨後浸水。公仔箱論壇7 z6 i; J/ q$ B/ A4 n6 O6 D9 H" W
! a E: M C2 O d; f5.39.217.773.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 t% x; Y- J- d7 _5 f
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貼士9 t9 t6 q8 W4 i, k
豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。: z4 K6 t! M, {/ t' u3 n. q0 y4 \5 L
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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