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材料
% _2 v! C. ?% L; Y. P. Rtvb now,tvbnow,bttvb豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 i0 c: x5 ]$ I9 @
5.39.217.772 q2 E) d, ?3 ?7 H1 j
做法
# R" i4 [, k4 z. C }: d" T* `9 ?公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
. z. ~' a3 x( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B, O& m, Q7 @2 t; l- D: d* q3 g
2.花生洗淨後浸水。公仔箱論壇, n1 h; e* U! o/ @- U/ M. y) M% ^
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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貼士
; s2 @6 [& U/ J" p1 O+ M b F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。公仔箱論壇7 ^; G% Z8 o3 ^1 n
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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