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鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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2 ^/ U5 ^% i I8 I BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒汁料
0 O9 O$ W. B- t$ mtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙5.39.217.777 s( ?2 W8 Q9 k# C6 e7 c
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# |( r4 a% X: Y( n I+ R做法
/ I7 T# J& ^3 }4 p/ E9 V5.39.217.771.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。5.39.217.77. |. @: b) C1 [
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w3 w6 g# L# w3 g7 p: S
! E! d) z9 }* D7 I& {/ e/ N公仔箱論壇3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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' U7 j4 H' e9 E% mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 D- R6 V" _4 \+ D/ k) stvb now,tvbnow,bttvb鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。* U1 v1 k4 D; S ~6 a, v
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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