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材料
( J, C) z' B3 n4 v' S& ~' v鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ g i) b* Z
4 I2 I, J! u) atvb now,tvbnow,bttvb照燒汁料
7 r- e' t( R5 l5.39.217.77日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法
% @' \$ `" N* b8 U6 |/ o! t$ l! z公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 l. C# c0 ?
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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9 v; Z/ B( s5 _; z公仔箱論壇3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。, y1 m# {7 G$ _, N) W" S4 u
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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