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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 c: Q) q. b7 a5 x9 p! ]
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77- c, p+ N( A; v+ @% Y8 i
/ m2 Y- [: g! O9 y' A2 l5.39.217.77照燒汁料
: j E9 {) F, R9 @9 |2 s日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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, _9 |* e) y5 B4 B* k. l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 W9 V$ R J i: v% [/ r# ~+ t* E" t
做法' ?1 S# z N. N* `: T
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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, P7 j$ ]1 V0 q: i$ { P! t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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, D' S& ]) G+ e5 j公仔箱論壇3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' k. Y: G" b: j
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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