近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。
! I, S2 h6 D* I( I! _" `/ R+ p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. ~- v4 J# b7 G& c9 y
胡迪×叮噹都得
1 w# F2 ]9 v3 P/ i1 C+ K5.39.217.77
+ b3 t$ u: f" Y. p, k0 ]( \tvb now,tvbnow,bttvb■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" l4 `( R) V4 |/ L
0 J5 c2 e* d( E" e$ C& Z. x公仔箱論壇銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。
( _9 b$ T5 B. n$ G公仔箱論壇5 Y) S( p4 R/ g Q
 ! p- j; R4 @3 l7 U, h0 W; W. ^
■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。tvb now,tvbnow,bttvb. d; ^5 I1 o) q3 n: u. _
2 S( j% i/ f* P# V: S, k4 t, ]5 u2 ^' L2 \
- F8 M" Z) j( D+ i■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。公仔箱論壇9 p9 e5 x. m& u {! N
tvb now,tvbnow,bttvb( A5 R. e! |2 f7 y7 q3 X
( I; J) J$ H6 p. i' l眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。
) m# L+ Y) H5 Z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( y3 m1 I! M. N) w9 m; l2 X% R
& T( E M# F2 y' y, r( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。
1 {5 L; p5 X! J8 }. _* \3 z: Ktvb now,tvbnow,bttvb
" ~( n/ n1 z5 h: _$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; H% v; o% d" }. V
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）: @1 w# P9 ?/ |. O
* p+ o& q! C w9 `6 q# I5.39.217.77人氣糕點專門店
& O9 Z8 v3 @% C7 W2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。
; G- Y6 _) D% V( W) E" c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 g; V5 i/ M% G7 N) }
4 o# x' s5 a0 ?2 K+ ?- l5 ]5.39.217.77忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [ u, ]) e8 m* m/ P% _9 r7 l* y
7 k/ X$ O2 G+ ~: X. _
s, `: L6 x# K2 [8 d桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。 5.39.217.77 j' o7 D3 U8 j# O) F2 z9 k: Z2 _3 b
tvb now,tvbnow,bttvb; P% `9 ?' |$ b2 V* f( ~
2 {6 k. {$ M# f* h. }% l眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。
8 {$ l7 u: c$ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb \2 {( `- F, x" x
 公仔箱論壇) X6 Z1 x0 }7 H7 U% {
茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。' N5 f# r) S' j! _3 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 u& Z" K4 t6 K7 [0 I
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）
. j- N$ L: G( x4 D5.39.217.77( V# ?1 \* E6 y( n
古法馬拉糕夠軟熟5 d6 N- A; m5 Y, l$ |+ L& s9 d
很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。% w/ N: `' W: x5 Y9 q1 r1 W6 J2 R
6 N9 v# D: y% s! Y
9 w& I- e/ R8 U* Jtvb now,tvbnow,bttvb古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v; V% z" g. E2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- N1 m9 q2 `+ i4 b
 公仔箱論壇0 `) J% q; s, _1 p4 g" v+ R6 Y6 C
椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。
; w0 [9 {2 j7 V4 X5 V; vtvb now,tvbnow,bttvb+ _# q. T& C* H# e* z
8 M1 A6 R% i# H) X' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。 公仔箱論壇# x6 p* X, V _( c+ J. K0 \
/ o, X9 r( B$ `0 t% M- xtvb now,tvbnow,bttvb " ~5 }! X+ p. j& Q
杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 ~" o7 D2 z4 R
8 {2 r$ E+ _9 ^3 v. W& U% n* b公仔箱論壇精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）5 }, l) K2 R1 [; G$ G2 L9 t1 a
5.39.217.77: u: N1 u3 z+ [ ?" p6 x" \5 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) v- d( t% h( H" x
tvb now,tvbnow,bttvb( L' b' j5 i$ K5 [
|
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 