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材料
Y' R! P- t! p$ O% O$ A7 u M8 z0 V公仔箱論壇黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量公仔箱論壇2 o( M+ F/ U% }: k6 [
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8 f9 b3 O3 P0 g. Q; x* ?% }5 H$ j% K公仔箱論壇1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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' |8 q7 ~7 O' a0 K, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
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- z7 V6 j5 E' i9 B- y1 H公仔箱論壇3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 n1 A% [1 H( ~/ `/ ?& H5 m, y. |
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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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