[中式食譜] 藥膳鳳爪

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' l, O3 O! I/ M+ |5.39.217.77材料
+ B' Q( A& q9 b5.39.217.77鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
8 a- R7 W$ t' }7 F& b鹽少許、花雕酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 I/ A# s& R# F( S# d* {
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做法) u( K/ A3 F1 K4 ~, A0 a$ Q5 O7 {
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ k- _2 l9 X+ y; ?

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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。公仔箱論壇$ }- M. Q; Y# c