[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料3 m. q5 e& Q4 D8 O: }
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調公仔箱論壇" u  t% L/ `8 I. n* {6 U8 y' W7 ]

! p4 f% _! b3 |; K4 k" O3 N味料
& a+ H2 S8 O! r, o  U0 o鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t# k* Z, P+ m- S6 c
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! j* t/ `# c; R2 v
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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. j! S3 p1 `- s' ?4 ^1 c4 r2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。9 [; F+ |7 a( O

) \' c( r7 A8 X& ~( ctvb now,tvbnow,bttvb3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
9 z3 F" J; U3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ^9 r. ?5 e3 ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb. W$ ?2 ~0 t1 w  q  c

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