[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
" Q; a; }" t6 S: B; s6 htvb now,tvbnow,bttvb鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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  U; A! F% ?; O3 |9 z味料
# z5 t" Z% j7 a- M' J2 [( q鹽少許、花雕酒 1茶匙$ `! v  O* N, _$ q( Y
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3 b- p- y% C7 {1 D- B8 t# Z5 Y/ i做法tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 I: n- y8 V4 D. \1 Z( k( d: T
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。( d1 f6 E2 \4 O# I& e
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" S) c; Z0 g' s2 |' F
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。& u- ^! o2 ]0 p% e, ]
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貼士
) ~8 y" [# z" Y) `( T1 F  _; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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