[中式食譜] 藥膳鳳爪

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5 B( K, F& T- Y8 p+ O6 {9 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
  S' _# }# g) s& X& J6 A. p公仔箱論壇鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調tvb now,tvbnow,bttvb& z: _, U$ k# e" _2 w

" r; P6 c2 r( L" T3 T$ J5.39.217.77味料
; s8 j/ I2 g3 m3 x/ a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法公仔箱論壇$ S8 w; x9 V/ V' ?3 c% L
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。, [+ j6 ]) T2 {/ v3 S- I9 }; G

' j- r5 f  T7 H# v2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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/ d) s' @  q! A% Q5.39.217.773將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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+ D) ~6 h9 Z8 Y- m4 K4 e' I( d7 Z* t5 e燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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