[中式食譜] 藥膳鳳爪

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; l7 L5 V2 m" b; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調5.39.217.77" r% ?/ p. a  f: O5 k  e
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味料
7 L7 ^: y- @6 G5 C% i鹽少許、花雕酒 1茶匙4 U% q" }2 t5 U% j1 r0 H- V

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& T. o1 k+ Z0 Q: C8 Y; i9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
7 f( y7 _0 o- P* _: I6 r" t公仔箱論壇1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. I; p6 d, P

4 ?3 Z; z& G6 }# z4 v1 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。8 o7 O2 t. C$ [

3 X, W5 v% `" \3 q# C2 r! k3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。. o, f  Q3 I3 k
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貼士
9 i) y: V$ G5 `' s% p, Z燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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