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[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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8 |) t& ]$ n1 u' Y8 r( l# k3 etvb now,tvbnow,bttvb材料
, Q# \3 q$ y! p& h% ~公仔箱論壇黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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* j, b8 E9 ~6 O  m$ l5 ?4 o1 t調味
4 K0 L! Q# S0 c8 Z老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ u/ |3 }# J# Q) M! S
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做法
* }4 a/ z+ ]" r& o9 S- a+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水,下鴨舌汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 r$ i0 V7 R" u; e/ f$ C

$ W+ s. p- F# l7 h  [- }& K2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗,以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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1 L+ b0 o& {7 F/ m$ B( mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊,倒入已燉好的藥材,下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油,以生粉水埋芡煮勻,即可上碟。. _) P6 l& U  N' S; q& _9 I# D9 A
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鴨舌一般以急凍出售,可於凍肉店買到。公仔箱論壇) E, ]; R- G( C+ |
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