[西式食譜] 鵝肝伴紅酒提子乾

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb2 X' R) W6 \! ~9 R

! _& e0 j- H/ o+ \7 Q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, C/ v& r) E8 [0 P& H( G
加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb! W2 p9 @( u3 _7 ^* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; {1 V. J$ B$ j! R
做法公仔箱論壇+ ]/ ]2 b2 p5 L+ c" h8 B1 J
1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。
% k$ n3 M. v% V0 j! P! ]5.39.217.772.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。
+ m5 \* {# a& q# m( t5.39.217.773.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。
% ?. }0 ?6 V' |3 O, l9 @- F5.39.217.774.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。5.39.217.77; O. J" c. N/ y  n$ c  T2 V5 N
5.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。公仔箱論壇! F% f( l& {+ q7 |) }6 l# t" b
tvb now,tvbnow,bttvb( t3 h' ~4 o* m
        tvb now,tvbnow,bttvb' c7 d# o: l2 T

7 m  p% x% v5 ]3 w" O1 i5.39.217.77       
1 B' T9 I2 r4 v; I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~! t7 z$ P) p- M( {' |4 d/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 S( g- ?% d5 w8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 C/ V) o- b$ f$ T+ k' Wtvb now,tvbnow,bttvb切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。 公仔箱論壇' `" Y1 W" Z, `" }