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2 M2 f4 Z* O6 Z2 } w2 E' `. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ R0 b0 C, H% P; {' F5 j1 _tvb now,tvbnow,bttvb加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 Z$ E! ]" q6 }' c
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做法
, @# }# o, S2 N I% T, F' s! z* s公仔箱論壇1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。
! `$ i; j, t7 P" S6 d2.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。
: d' h: e. F8 o9 }" O1 ~3 c5.39.217.773.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。公仔箱論壇" |6 R6 r: `* O4 {1 n1 ?2 O9 p
4.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。
3 k( ?+ p5 \# N5.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。
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切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。 5 a; x4 T6 }: d T; f- @8 w
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發表於 2009-6-23 01:45 PM
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