金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
' i6 K }2 t6 ?/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, V% z5 }: M$ N3 Q5 }+ F( u
平民價嘆頂級三文魚乾
" o0 t# C4 j+ e2 K6 G# l: {tvb now,tvbnow,bttvb紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
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炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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" f) {* t+ S" w" u1 Z! {2 c和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
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% S) }% G' K7 M+ @( P- b( X/ D日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）5.39.217.77+ w& H1 v9 K3 n7 W* L- s
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B$ z0 N- w3 i5.39.217.77日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
, h! ~7 F8 N/ a5 M% a1 @( z% X帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）# ^8 E' r& r2 x+ C; c0 A3 r/ i
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) j& W. M' m: J2 O- `/ p6 r/ _% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
/ \+ r& w) n: q; }( \% D* Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 A6 ]' t5 ~; z" j: B. V3 g7 J
脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）0 J- y) M8 h7 _* l- @( \/ }& j
8 J; c9 s, s3 L0 H6 F6 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( s+ B: A/ U3 \3 H0 J
選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
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7 s6 F, O: E! }+ }3 W) i4 d0 FMEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
; h$ Q* d, I3 n/ |6 `3 u9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間︰ 12nn- 12am tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 G$ O" a: }9 S) S/ X- ]$ j# p( y
0 c( f: h0 l2 s, @6 t: I公仔箱論壇$180法國皇室滋味煙鱘魚; ~$ k$ [$ G& i: ~! h
具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
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2 W, t# `% O# f; N* Y1 \( y前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
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6 u% }! T- ~! W7 M4 D5.39.217.77前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 7 a' d. q7 U+ u6 f: G4 {8 F8 E
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提子鬆餅9 R0 d B) ?" m, A/ O
5 p. C3 M6 Q, y1 |& P' ?+ D鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。公仔箱論壇/ q j1 }1 x- \* R
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）) A0 \3 b }& P- D& z- @' x2 M7 c
時間︰ 3pm-6pm 公仔箱論壇8 L9 w2 u3 Q4 k+ w) W
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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