金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。5.39.217.77$ _/ S' ^7 D- c
* H* }) ^( y, I- G平民價嘆頂級三文魚乾tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 n* N2 S, m$ t% j
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
# m1 J" H5 g( |& p公仔箱論壇7 @) M* T% e- u" }( H
炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
- P8 n: j+ k4 mtvb now,tvbnow,bttvb' M- J. [: w$ D; t+ @8 N
 ( B+ Q5 `2 X( A3 x( O* ?
和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
8 ]# @. f2 d$ d3 D0 O. Q# |3 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ n3 y7 B2 J/ r
日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
q8 \. o, u4 \' D* a* j
$ F. y# x9 [$ x$ l+ q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; d" N. y5 [, N
日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
0 Q% G+ x. q6 E4 |4 `# _帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）2 \( G3 I4 O' P: z
4 m, W. ~) P. E# H
 # j+ h! h; `; `$ p3 C
北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ 公仔箱論壇2 Z a3 t! V3 L: O7 [
! x+ k+ e! s3 A7 B7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
: p) B% ?' U; U7 p+ `6 D* Y2 ~公仔箱論壇
9 j$ G0 [0 u" U; t) u& D% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q; \1 h) O, u: Q0 C$ w公仔箱論壇選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
2 @) h2 U6 L( f6 V( f( `5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U$ \* P7 M3 V9 v& ]6 E7 ]3 m5.39.217.77
/ w5 D: f$ R6 @5.39.217.77■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。公仔箱論壇$ c% F5 B# X% W# N5 P# Q5 |
+ B. z' T! r- P ?MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
& T; M. D6 m7 {5.39.217.77時間︰ 12nn- 12am
v0 p+ C1 G. _: c! H1 U9 `8 u% X8 r' J. X
$180法國皇室滋味煙鱘魚
. A# Q% w0 C' I5 m2 }具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。: _) }1 V. d2 L0 \( G% I& `% o
( J9 ]5 O y0 ]- M; S7 P; L2 m( y5.39.217.77
* `6 d z* y5 w. c5 o5.39.217.77前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
, C, W; h9 J" Stvb now,tvbnow,bttvb0 n2 F' Z& z7 r# X
0 p9 A6 v7 j$ o; w/ U前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
y* r6 Q1 c3 ~/ V& I% j; b9 x U3 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 r, m* Y& A2 u& k; |
提子鬆餅
9 B& A" ^1 G- Q7 m2 ~8 V5.39.217.77 * s6 @5 H, K+ I3 r7 Z
鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
: o# n7 d$ b3 [4 g/ V4 v0 R
9 @) e3 b+ ]* j, I( K1 P5.39.217.77
, d6 w8 B2 q( Z6 H; w公仔箱論壇Caviar Kaspia（中環置地廣場）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. E* p" C# z! N6 E6 p$ _6 ]0 q
時間︰ 3pm-6pm
/ V) Z( c! l( F( Z! t4 m. f
4 H f/ g6 e S, V |
發表於 2009-6-23 01:41 PM
| 