金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。$ _. g' ^* g7 Z& x' j; l6 ]
; K( G8 o' ^0 B! Qtvb now,tvbnow,bttvb平民價嘆頂級三文魚乾公仔箱論壇% k, [& ^ [" U6 V8 z+ e4 d4 Q
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
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' @4 h7 @$ L. L/ _公仔箱論壇炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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. Z d1 c/ _" Y: Atvb now,tvbnow,bttvb和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 0 V" W) z9 H" D, f
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日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）5.39.217.771 u; I1 G. s* r# H6 G; g
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
) T8 W5 g9 x0 V) c3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
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$ g c. O4 \8 t% [0 P5 Xtvb now,tvbnow,bttvb脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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F1 i2 G: a" [! `" C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 ) R. z0 [5 X N6 X1 h
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* `3 M7 ~1 t, f+ h( m; |■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
- J4 I( j# M1 } F. e3 T! m0 ^- Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, h2 x, v! f4 W- E# W* h
MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場0 h, n! _ W; X0 _2 Y9 X0 d* V% i
時間︰ 12nn- 12am tvb now,tvbnow,bttvb7 j% Q) V W' w) g7 [0 K" R) m& Z' I
7 c# b* P. [* ^' X) P& H; k+ t5.39.217.77$180法國皇室滋味煙鱘魚
' U3 C) o1 x! U) q具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
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; N& B. j% `( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
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6 V) o) M6 K1 f5 z+ X5.39.217.77前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 $ V: S: m% G* V! v3 R" ] T" a
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提子鬆餅+ ]6 [" \# R) Y' _& F. ^
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。5.39.217.777 D; n) R; T; t; y6 f
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( _- r6 \% M4 h9 U5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Caviar Kaspia（中環置地廣場）公仔箱論壇/ @6 [/ G4 L' Y9 V( s
時間︰ 3pm-6pm
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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