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* t: ^7 f) n5 }公仔箱論壇孝 敬 母 親 ， 有 萬 試 萬 靈 的 養 顏 燕 窩 ， 至 於 父 親 大 人 實 在 教 人 費 煞 思 量 。 朗豪 酒 店 Tokoro 的 日 籍 總 廚 平 山 隆 典 ， 特 別 於 六 月 帶 來 日 本 水 魚 ， 炮 製 有 壯 陽 功 效的 大 餐 以 饕 父 親 。 師 傅 指 日 本 水 魚 肉 質 軟 腍 ， 膠 質 豐 富 ， 今 次 首 度 引 入 在 京 都 、 大阪 非 常 流 行 的 水 魚 雜 菜 鍋 ， 將 水 魚 用 清 酒 及 水 煮 6 小 時 ， 使 水 魚 熟 透 ， 肉 質 變 腍 ，滲 出 酒 香 。 另 外 更 新 創 冷 製 水 魚 啫 喱 ， 啫 喱 清 中 帶 鹹 香 ， 水 魚 肉 沉 澱 於 杯 底 有 鮮 味， 師 傅 說 日 本 人 愛 吃 水 魚 壯 陽 ， 更 會 生 劏 水 魚 頭 ， 將 鮮 血 溝 清 酒 飲 ， 因 食 法 太 激 ，今 次 未 有 引 入 。 未 必 個 個 父 親 也 愛 咁 激 ， 明 閣 有 較 溫 和 的 選 擇 ， 總 廚 曾 敬 超 師 傅 找來 強 身 補 腎 的 海 參 入 饌 ， 妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 用 上 當 造 荔 枝 妃 子 笑 ， 伴 煨 腍 的 婆 參 ，冷 凍 後 切 成 絲 ， 再 加 入 青 瓜 、 紅 蘿 蔔 絲 等 ， 入 口 清 甜 。 ( d3 {4 P/ E/ F$ n
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冷 製 水 魚 啫 喱 $67TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 a& u0 L! |5 Z- v ]
啫 喱 先 是 清 甜 ， 然 後 是 一 朕 鹹 香 ， 沉 於 底 部 的 水 魚 肉 是 精 華 所 在 ， 口 感 似 鹹 瘦 肉 。) E. x$ ~8 z4 A2 I* X
. X w8 N3 Q/ O+ h; @tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇( _4 J% U$ H: e( {$ T4 l
. v U8 O0 l9 b6 Y; u% @水 魚 雜 菜 鍋 $1175.39.217.77+ f/ A& N3 ?$ |& d" a. H
以 清 酒 煮 成 的 水 魚 湯 鮮 甜 味 美 ， 水 魚 皮 煲 得 爽 脆 彈 牙 ， 更 有 滋 補 作 用 。tvb now,tvbnow,bttvb' f% v5 l& F" N- j) S# Y
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# {3 g% @: A8 i5 [5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 盞 遼 參 肉 崧 $168
5 y& P: }0 T6 l以 春 卷 皮 炸 成 的 金 盞 香 脆 不 膩 ， 以 遼 參 切 粒 伴 肉 崧 、 冬 菇 粒 、 鮑 魚 粒 等 同 炒 ， 乾 爽 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb: K$ f: V' P5 U
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 公仔箱論壇. e1 C8 e% v5 S
; U/ t$ u4 ]! i* t/ s8 G: f妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 $98
3 g0 n/ o! m/ y A/ d! e1 C6 \/ `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 的 妃 子 笑 荔 枝 清 甜 多 汁 ， 海 參 絲 爽 中 帶 滑 ， 有 點 像 海 蜇 ， 口 味 清 新 。
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■ Tokoro 主 廚 平 山 師 傅 笑 言 日 本 人 吃 了 水 魚 後 ， 生 育 能 力 大 增 ， 故 特 以 日 本 水 魚 炮 製 父 親 節 大 餐 。
) D ?( L$ P3 C$ C* e/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. r. o- n' F0 S% |" s+ u
( `& _5 K2 i) B* E0 `; C' @6 \tvb now,tvbnow,bttvb■ 明 閣 總 廚 曾 師 傅 處 理 海 味 甚 有 心 得 。 ) S0 t$ Y- Z" P5 r
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Tokoro （旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店）
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2 E8 ^* `" `3 A% ^tvb now,tvbnow,bttvb明 閣 （ 旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店 ）
' v$ |1 t' x0 _: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 n3 i H |6 h' _
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請 老 竇 食 餐 好 消 夜 睇 波 贈 興
% }( Q q; g! A: g, etvb now,tvbnow,bttvb母 親 愛 飲 早 茶 ， 父 親 當 然 最 愛 消 夜 睇 波 。 父 親 節 當 晚 ， 彩 雲 軒 推 出 消 夜 自 助 餐 ， 由晚 上 9 時 至 12 時 ， 食 物 包 括 即 席 生 滾 粥 ， 可 自 行 選 料 ， 包 括 帶 子 、 石 斑 、 花 膠 等， 還 有 十 多 款 中 西 甜 品 。 餐 廳 更 特 設 三 個 超 大 型 螢 幕 播 放 球 賽 ， 實 行 與 爸 爸 盡 興 而歸 。
6 P9 M) Z3 K1 ^4 U V! s5.39.217.775.39.217.77$ w4 P1 z& o' ~% T: G
收 費 ︰ 成 人 $98 、 小 童 $78
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8 M8 M) t# a2 e7 v$ F彩 雲 軒 （ 九 龍 太 子 道 西 帝 京 酒 店 大 堂 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; A/ C$ ?1 `0 X: @2 ?
時 間 ︰ 9pm-12mn5.39.217.776 o- t" E- y7 P
8 A) {3 _8 ~! w: Q5 @( V5.39.217.77食 法 國 餐 率 先 試 跑 車
% w7 f: l2 Y& F& n Q N5.39.217.77父 親 節 ， 帶 爸 爸 到 全 港 最 高 級 法 國 餐 廳 之 一 Caprice ！ 大 廚 Vincent 特 別 準 備 四 道菜 父 親 節 午 餐 ， 包 括 法 式 龍 蝦 沙 律 、 香 煎 鴨 肝 伴 茴 香 士 多 啤 梨 等 精 緻 菜 式 。 預 訂 父親 節 午 餐 ， 更 可 免 費 安 排 爸 爸 率 先 試 車 ， 仲 係 試 Jaguar 系 列 的 最 新 型 號 XF 及 XJ跑 房 車 ！8 m6 A; I( z) U7 Y- L! H: w
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- c: P9 r7 q0 e9 v! T; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 每 位 $6808 z+ x+ e2 U" X9 T9 M5 J
Caprice （ 中 環 金 融 街 四 季 酒 店 ） 6 樓 公仔箱論壇' x9 N6 u2 j9 `5 @# F
時 間 ︰ 12nn-3pm
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- r- E& A7 l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 V( @+ K3 J# `/ t8 H, V7 u5 j4 n
紅 白 餐 酒 贈 爸 爸
( z) X. I& @, V% K! r/ F6 T* ^- Ktvb now,tvbnow,bttvb如 果 爸 爸 好 餐 酒 ， 就 要 帶 他 到 擁 有 自 家 酒 窖 的 Cucina 。 父 親 節 當 晚 享 用 精 選 晚 餐， 即 豁 免 加 一 ， 另 外 每 位 父 親 可 免 費 品 嚐 三 款 精 選 餐 酒 。 五 人 或 以 上 惠 顧 ， 並 至 少於 三 天 前 預 訂 ， 其 中 一 位 父 親 即 免 費 ， 更 可 免 費 攜 走 Cucina Angoris 紅 或 白 餐 酒1 支 。 公仔箱論壇# C% y0 w& R3 K6 W6 Y# u- p
7 R5 T( G/ c. J6 F [8 }公仔箱論壇收 費 ︰ 每 位 $650
" P$ n7 i: o" k$ k5.39.217.77Cucina （ 尖 沙 嘴 廣 東 道 馬 哥 孛 羅 香 港 酒 店 ）
" w/ Z6 z0 D" }2 u% ^( \' \公仔箱論壇時 間 ︰ 6pm-10:30pm |
發表於 2009-6-17 08:08 AM
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