 5.39.217.77+ o+ M" h# S; Z- i9 v, s) {
, d/ z( R' Z! E" y- B3 G$ v
材 料
% u$ i, h8 N+ O4 h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肘 1 隻 、 生 抽 / 水 各 500 毫 升 、 冰 糖 150 克 、 香 葉 2 片 、 八 角 3 粒 、 紅 尖 椒 2 隻 、白 飯 1 碗 、 玫 瑰 花 茶 葉 / 香 片 各 1 湯 匙 、 玫 瑰 花 瓣 / 薑 / 葱 / 麻 油 各 適 量 、 片 糖 3塊
' d9 \4 `8 I4 r, ]! _( S公仔箱論壇8 Q3 X3 ?; |9 u' o/ d. w
5.39.217.77( l5 m! N+ ?+ r; i2 t+ p5 e6 P
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' ~8 S6 y/ F) s3 W. m
1. 煲 滾 水 ， 將 豬 肘 汆 水 ， 取 出 。
7 q5 @) b( Z; \! e0 U0 t$ p+ B. \公仔箱論壇
& c* @6 {1 v7 U" a5.39.217.772. 將 生 抽 、 水 、 冰 糖 、 薑 、 葱 、 香 葉 、 八 角 、 紅 尖 椒 放 入 煲 煮 滾 ， 放 入 豬 肘 ， 待 再 煲 起 後 ， 冚 蓋 收 細 火 ， 煲 1 小 時 後 取 出 豬 肘 。
/ L. W+ p/ N* `- l公仔箱論壇
; _& x" J7 Q1 L% M) k& m2 l/ n9 S$ H9 r! Atvb now,tvbnow,bttvb3. 將 白 飯 放 入 鑊 ， 上 面 鋪 上 茶 葉 和 片 糖 碎 塊 ， 然 後 將 豬 肘 放 上 蒸 架 ， 冚 蓋 ， 開 大 火 ， 見 冒 出 大 煙 ， 即 熄 火 焗 10 分 鐘 。 5 ^0 d2 ^% s6 l9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 n- J/ O6 A* i2 [
4. 取 出 豬 肘 ， 於 表 面 均 勻 地 塗 上 麻 油 ， 將 煙 熏 味 封 住 ， 然 後 去 骨 後 切 薄 片 上 碟 ， 最 後 放 上 已 炸 至 脆 身 的 玫 瑰 花 瓣 裝 飾 即 成 。. k0 k2 z- v% S; q1 s( \
7 k5 T4 C' N: u6 }+ j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 [7 s" `: n6 h5 {, f* D
" W. g3 M; o7 U0 L7 g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H1 t( f2 O8 J2 l8 |8 T2 |
5 j5 [6 u6 \, J6 Y公仔箱論壇 - |1 D& N5 e! g' G+ ]4 H
公仔箱論壇; ]2 {: j1 n, L. i/ @
tvb now,tvbnow,bttvb( u& k, g0 O1 O$ J) d+ B" m
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^ u3 i7 t9 w6 _8 w
煙 熏 時 間 不 要 過 長 ， 否 則 豬 肘 吸 收 過 多 煙 味 而 變 得 苦 澀 。 |
發表於 2009-6-12 01:43 PM
| 