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0 P4 p6 R& \8 G! j# N4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
7 t+ A; S, K! }2 G- i( ]五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q, U" V2 y- @ c8 D" R/ i' N
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 T/ `8 {4 h3 v U
蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許
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. D! p4 J7 l' N5.39.217.77做 法公仔箱論壇2 C8 Z1 E+ r$ o7 S
1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb Y9 M, ~4 P4 R
4 m8 \0 }. U. I. g3 a9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。
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3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。
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* U- b/ u7 ` D) V4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。
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5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。 y: y8 M& s! ?8 A
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 公仔箱論壇4 O: y. @& x+ S% m; y
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 ~4 z7 Y4 y7 T0 P. ]
用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
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