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$ L t5 F7 M Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77& q. D9 @- K( `* U; O
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
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, @* Z" L; K! K: _6 i( T5.39.217.77調 味 料+ A+ E- E; R* L* Y$ P5 o/ k
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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豬 肉 醃 料
6 u0 z# h: L0 G! m$ H3 d5.39.217.77雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. g- w) U$ J, B" ^
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 0 |1 T* j: }6 ]( _
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 x& C1 i* ^/ E0 a8 X
, _% Q% C2 x1 a7 \3 v3 G9 w5.39.217.773.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。5.39.217.77: d1 ?8 b9 z8 H6 c9 e
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8 E0 }. w1 W1 k' t. p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
9 a: R' P( B! j) v9 Y; @- R7 F: r先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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