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材 料
7 C0 L' k. r ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, W" O/ _. J5 ^" w( j
* E$ ~& U7 _* ~7 W! S調 味 料1 A# W0 @7 X" \. V! x& T
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 * d1 J6 k) V3 l0 F
\: p O8 x+ g. x0 ~豬 肉 醃 料5.39.217.773 Q3 } v- P0 D% q
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# d2 _5 d3 V5 ]( C# }
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做 法5.39.217.77% Y8 y0 v+ {6 H
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 0 b4 W1 @2 S) A A. p+ i/ T
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 ' Q7 B- Q$ a5 J
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。; N: ?9 {2 l x
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9 A+ u9 G8 L% j' b' |" k5.39.217.77
7 \: I! E5 k& p' ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.778 H8 k8 n/ h- @! Y: b$ \7 Y7 ~
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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